Vegan Recipes from the Middle East

Parvin Razavi

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Sprache: Englisch

Verlag: Grub Street Publishing, GB, 2017

1910690376 / 9781910690376

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

The cooking of vegetables is treated with reverence in the lands that make up the rich and varied tapestry of the Middle East.  The people depend on the grains and pulses, nuts, vegetables and fruits of the region for their daily food and Parvin Razavi has taken the fresh and varied cuisines of Iran, Armenia, Syria, Lebanon, Jordan, Egypt, Morocco and Turkey to create a beautiful vegan cookbook.Whether as a main course or for the traditional mezze, this book contains dishes that blend natural culinary delights from the various food cultures and combines them with contemporary approaches. Here are warm and spicy stuffed vegetables, cool and fragrant soups, delicate preserves, pilafs, breads, pickles, relishes and pastries. The varied cuisines of the Middle East provide a wealth of vegan recipes.

Bestandsnummer des Verkäufers LU-9781910690376

Titel
Vegan Recipes from the Middle East
Autor
Parvin Razavi
Verlag
Grub Street Publishing, GB
Erscheinungsjahr
2017
Zustand
New
Einband
Hardback
Sprache
Englisch
ISBN-10
1910690376
ISBN-13
9781910690376

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