ISBN 10: 0442005342 / ISBN 13: 9780442005344
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Beschreibung:

Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: Prized for their nutritional value and colourful presentation, vegetables are a cost-effective produce item for commercial establishments and home cooking. This essential kitchen reference addresses all facets of the rapidly growing trend in vegetable cookery. It features over 500 vegetable recipes for appetisers, side dishes, and main courses each carefully made for a yield of six. It is written in a clear style and organized alphabetically by vegetable for easy reference. Cooking professionals and amateurs can easily locate their vegetable of choice and learn about its history, seasonal availability, preparation and accompaniments, and presentations. Buchnummer des Verkäufers

Über diesen Titel:

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Inhaltsangabe: Prized for their nutritional value and colourful presentation, vegetables are a cost-effective produce item for commercial establishments and home cooking. This essential kitchen reference addresses all facets of the rapidly growing trend in vegetable cookery. It features over 500 vegetable recipes for appetisers, side dishes, and main courses each carefully made for a yield of six. It is written in a clear style and organized alphabetically by vegetable for easy reference. Cooking professionals and amateurs can easily locate their vegetable of choice and learn about its history, seasonal availability, preparation and accompaniments, and presentations. This book should be of interest to professional chefs; restaurant owners; foodservice directors; general consumers.

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1.

Janericco, Terence
Verlag: Van Nostrand Reinhold
ISBN 10: 0442005342 ISBN 13: 9780442005344
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Free State Books
(Halethorpe, MD, USA)
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Buchbeschreibung Van Nostrand Reinhold. Hardcover. Buchzustand: As New. This copy appears to be in nearly new condition. Buchnummer des Verkäufers G0442005342I2N00

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Terence Janericco
Verlag: Van Nostrand Reinhold
ISBN 10: 0442005342 ISBN 13: 9780442005344
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(Toledo, OH, USA)
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Buchbeschreibung Van Nostrand Reinhold. Hardcover. Buchzustand: VERY GOOD. Cover and pages show some wear from reading and storage. May have light creases on the cover and binding. Some pages may contain writing and or highlighting. Buchnummer des Verkäufers 2673059605

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Janericco, Terence
Verlag: Van Nostrand Reinhold
ISBN 10: 0442005342 ISBN 13: 9780442005344
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Sierra Nevada Books
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Buchbeschreibung Van Nostrand Reinhold. Hardcover. Buchzustand: Good. Dust Cover Missing. Book has some visible wear on the binding, cover, pages. Buchnummer des Verkäufers G0442005342I3N01

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Terence Janericco
Verlag: John Wiley & Sons Inc (1991)
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Buchbeschreibung John Wiley & Sons Inc, 1991. Buchzustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Buchnummer des Verkäufers 6019836

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Buchbeschreibung Buchzustand: Good. May have some shelf-wear due to normal use. All pages are intact. Buchnummer des Verkäufers 0KVBKE0032WK

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Terence Janericco
Verlag: Van Nostrand Reinhold (1991)
ISBN 10: 0442005342 ISBN 13: 9780442005344
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Buchbeschreibung Van Nostrand Reinhold, 1991. Hardcover. Buchzustand: Used: Good. Buchnummer des Verkäufers SONG0442005342

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Terence Janericco
ISBN 10: 0442005342 ISBN 13: 9780442005344
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Castle Rock
(Pittsford, NY, USA)
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Buchbeschreibung Buchzustand: Very Good. Book Condition: Very Good. Buchnummer des Verkäufers 97804420053443.0

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Janericco, Terence
Verlag: Van Nostrand Reinhold (1991)
ISBN 10: 0442005342 ISBN 13: 9780442005344
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Janericco, Terence
Verlag: Van Nostrand Reinhold (1991)
ISBN 10: 0442005342 ISBN 13: 9780442005344
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Booked Again
(Summit, NJ, USA)
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Buchbeschreibung Van Nostrand Reinhold, 1991. Hardcover. Buchzustand: As New. Like new condition. Buchnummer des Verkäufers XX-023-24-7419407

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Terence Janericco
Verlag: Van Nostrand Reinhold (1991)
ISBN 10: 0442005342 ISBN 13: 9780442005344
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Buchbeschreibung Van Nostrand Reinhold, 1991. Hardcover. Buchzustand: Used: Good. We ship International with Tracking Number! May not contain Access Codes or Supplements. Buy with confidence, excellent customer service! L. Buchnummer des Verkäufers 0442005342D

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