ISBN 10: 0442005342 / ISBN 13: 9780442005344
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Beschreibung:

Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: Prized for their nutritional value and colourful presentation, vegetables are a cost-effective produce item for commercial establishments and home cooking. This essential kitchen reference addresses all facets of the rapidly growing trend in vegetable cookery. It features over 500 vegetable recipes for appetisers, side dishes, and main courses each carefully made for a yield of six. It is written in a clear style and organized alphabetically by vegetable for easy reference. Cooking professionals and amateurs can easily locate their vegetable of choice and learn about its history, seasonal availability, preparation and accompaniments, and presentations. Buchnummer des Verkäufers

Über diesen Titel:

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Inhaltsangabe: Prized for their nutritional value and colourful presentation, vegetables are a cost-effective produce item for commercial establishments and home cooking. This essential kitchen reference addresses all facets of the rapidly growing trend in vegetable cookery. It features over 500 vegetable recipes for appetisers, side dishes, and main courses each carefully made for a yield of six. It is written in a clear style and organized alphabetically by vegetable for easy reference. Cooking professionals and amateurs can easily locate their vegetable of choice and learn about its history, seasonal availability, preparation and accompaniments, and presentations. This book should be of interest to professional chefs; restaurant owners; foodservice directors; general consumers.

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Bibliografische Details

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1.

Janericco, Terence
ISBN 10: 0442005342 ISBN 13: 9780442005344
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(Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung Hardback. Buchzustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. Buchnummer des Verkäufers GOR006424072

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Janericco, Terence
Verlag: Van Nostrand Reinhold
ISBN 10: 0442005342 ISBN 13: 9780442005344
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Free State Books
(Halethorpe, MD, USA)
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Buchbeschreibung Van Nostrand Reinhold. Hardcover. Buchzustand: As New. This copy appears to be in nearly new condition. Buchnummer des Verkäufers G0442005342I2N00

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Janericco, Terence
Verlag: Van Nostrand Reinhold
ISBN 10: 0442005342 ISBN 13: 9780442005344
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(Reno, NV, USA)
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Buchbeschreibung Van Nostrand Reinhold. Hardcover. Buchzustand: Good. Dust Cover Missing. Book has some visible wear on the binding, cover, pages. Buchnummer des Verkäufers G0442005342I3N01

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Terence Janericco
Verlag: Van Nostrand Reinhold
ISBN 10: 0442005342 ISBN 13: 9780442005344
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(Toledo, OH, USA)
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Buchbeschreibung Van Nostrand Reinhold. Hardcover. Buchzustand: VERY GOOD. little to no wear, pages are clean. The cover and binding are crisp with next no creases. Buchnummer des Verkäufers 2749233016

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Terence Janericco
Verlag: John Wiley & Sons Inc (1991)
ISBN 10: 0442005342 ISBN 13: 9780442005344
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Buchbeschreibung John Wiley & Sons Inc, 1991. Buchzustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Buchnummer des Verkäufers 6019836

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ISBN 10: 0442005342 ISBN 13: 9780442005344
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Buchbeschreibung Buchzustand: Good. May have some shelf-wear due to normal use. Buchnummer des Verkäufers 0KVBKF002D75

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Terence Janericco
ISBN 10: 0442005342 ISBN 13: 9780442005344
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Castle Rock
(Pittsford, NY, USA)
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Buchbeschreibung Buchzustand: Good. Book Condition: Good. Buchnummer des Verkäufers 97804420053444.0

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Terence Janericco
ISBN 10: 0442005342 ISBN 13: 9780442005344
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Castle Rock
(Pittsford, NY, USA)
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Buchbeschreibung Buchzustand: Very Good. Book Condition: Very Good. Buchnummer des Verkäufers 97804420053443.0

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Janericco, Terence
Verlag: Van Nostrand Reinhold (1991)
ISBN 10: 0442005342 ISBN 13: 9780442005344
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Buchbeschreibung Van Nostrand Reinhold, 1991. Hardcover. Buchzustand: Good. Good condition, some are ex-library and can have markings. Buchnummer des Verkäufers GD-023-24-7419407

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Janericco, Terence
Verlag: Van Nostrand Reinhold (1991)
ISBN 10: 0442005342 ISBN 13: 9780442005344
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Booked Again
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Buchbeschreibung Van Nostrand Reinhold, 1991. Hardcover. Buchzustand: As New. Like new condition. Buchnummer des Verkäufers XX-023-24-7419407

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