The Vintner's Apprentice: An Insider's Guide to the Art and Craft of Wine Making, Taught by the Masters
Sprache: Englisch
Verlag: Quarry Books (edition ), 2011
- Softcover
- Gebraucht

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- Titel
- The Vintner's Apprentice: An Insider's Guide to the Art and Craft of Wine Making, Taught by the Masters
- Autor
- Miller, Eric
- Verlag
- Quarry Books (edition )
- Erscheinungsjahr
- 2011
- Zustand
- Very Good
- Einband
- Flexibound
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1592536573
- ISBN-13
- 9781592536573
An insider tour of vineyards, wineries, cellars, and more! In The Vintner’s Apprentice, you get behind-the-scenes access to the wine world’s real-life masters of the craft, as well as a guide to the techniques that made them so successful. Benefit from their experience selecting a site, planting a vineyard, harvesting and crushing the grapes, creating blends, and much more.
Inside:
— Insight into every step of the grape’s journey to your glass, from planting to fermenting to bottling—and beyond!
— Twelve wine experts share their old-world, classic skills with you through extensive interviews.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Eric Miller is the owner and winemaker at Chaddsford Winery in Chadds Ford, Pennsylvania. A lifelong oenophile, Miller learned his craft in France’s prestigious Burgundy region and apprenticed at his family’s Hudson Valley winery before hand-selecting his own terroir in southeastern Pennsylvania, where he founded Chaddsford Winery in 1982. His wines have been called “enchanting” and “perfect” by Gourmet, and have been featured in Food & Wine, the New York Times, and Philadelphia magazine. Eric has also been a leader in the development of premium viticulture in his home region, both as a board member of the Pennsylvania Commodities Council and past president and longtime board member of the Pennsylvania Association of Winegrowers.
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