Vitamin C
Amal Hamza
ISBN 10: 9535134213 ISBN 13: 9789535134213
Verlag: IntechOpen, 2017
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Buch
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preigu, Osnabrück, Deutschland
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Beschreibung:
Vitamin C | Amal Hamza | Buch | 156 S. | Englisch | 2017 | IntechOpen | EAN 9789535134213 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand. Bestandsnummer des Verkäufers 116121326
Inhaltsangabe:
This book highlights recent advances on vitamin C and related topics. The chapters of this book include basic information about vitamin C function, sources and analysis, and radioprotective and antioxidant effect of vitamin C. Also, the anticarcinogenic effect of vitamin C is introduced. Furthermore, we considered the encapsulation technique used in vitamin C preparation. Finally, recent advances in vitamin C transporter are illustrated.
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Bibliografische Details
Titel: Vitamin C
Verlag: IntechOpen
Erscheinungsdatum: 2017
Einband: Buch
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