Vocational fermented food processing technology specialty foods regulation of biological materials(Chinese Edition)

Sprache: Chinesisch

Verlag: Zhengzhou University Press, 2014

7564518154 / 9787564518158

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Language:Chinese.Pub Date: 2014-08-01 Pages: 175 Publisher: Zhengzhou University Press fermented food processing technology Vocational regulation of food biotechnology specialty materials of traditional fermented foods and new sort of fermentation products. combined with actual production and teaching demand. draw extensively peer recommendations. the fermented food processing and theoretical knowledge necessary to combine engineering technology. rich production and development instances. The.

Bestandsnummer des Verkäufers BZ021120

Bibliografische Details

Titel
Vocational fermented food processing technology specialty foods regulation of biological materials(Chinese Edition)
Autor
WANG ZHEN WEI . WANG ZHEN QIANG
Verlag
Zhengzhou University Press
Erscheinungsjahr
2014
Zustand
New
Einband
paperback
Sprache
Chinesisch
ISBN-10
7564518154
ISBN-13
9787564518158

liu xing

Nanjing, JS, China

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