WASTED FOOD: A GLOBAL AND LOCAL PERSPECTIVE

Sprache: Englisch

Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing Jul 2023, 2023

6206751244 / 9786206751243

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Food waste and loss are global issues with significant negative consequences for the economy, society, and the environment. Human society's culture of consumption and increased food demand, coupled with challenges in the food supply chain, inadequate consumer education, and a lack of information, contribute to the alarming rise in food waste. Over one-third of global food production is wasted, while both impoverished and affluent regions face hunger and malnutrition.Romania and the Republic of Moldova share commonalities in food culture, but their distinct regional affiliations have shaped unique national agri-food systems. Notable disparities exist between the countries in terms of food safety and security legislation and efforts to combat food waste. Romania aligns its agri-food legislation with EU regulations, while the Republic of Moldova faces challenges in harmonizing its system with European standards.The book delves into specific facets of food waste in Romania and the Republic of Moldova, analyzing them from regional and global perspectives. It explores potential strategies to reduce food waste, offering valuable insights and recommendations. 160 pp. Englisch.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9786206751243

Titel
WASTED FOOD: A GLOBAL AND LOCAL PERSPECTIVE
Autor
Silvius Stanciu
Verlag
LAP LAMBERT Academic Publishing Jul 2023
Erscheinungsjahr
2023
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
6206751244
ISBN-13
9786206751243
Artikelgewicht
256 Gramm
Abmessungen
220x150x10 mm

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