The Waiter and Waitress and Wait Staff Training Handbook : A Complete Guide to the Proper Steps in Service for Food and Beverage Employees
Brown, Douglas R., Arduser, Lora
ISBN 10: 0910627479 ISBN 13: 9780910627474
Verlag: Atlantic Publishing Group, Inc., 2021
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Inhaltsangabe:
The Waiter, Waitress and Waitstaff Training Handbook Suitable for various food service serving staff members, this work covers various aspects of restaurant customer service for the positions of host, waiter or waitress, head waiter, captain, and bus person. It provides step-by-step instructions on topics such as hosting, seating guests, taking/filling orders, loading/unloading trays, and others. Full description
Über die Autorin bzw. den Autor: Douglas R Brown is a best-selling author in the area of food service management, having worked for both national chains and independent restaurants, as well as providing consulting services. He is the author of several books and numerous articles on food service management.
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Bibliografische Details
Titel: The Waiter and Waitress and Wait Staff ...
Verlag: Atlantic Publishing Group, Inc.
Erscheinungsdatum: 2021
Einband: Softcover
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The Waiter & Waitress and Wait Staff Training Handbook A Complete Guide to the Proper Steps in Service for Food & Beverage Employees
Verlag:
Atlantic Publishing Group Inc., 2005
ISBN 10: 0910627479
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The Waiter & Waitress and Wait Staff Training Handbook A Complete Guide to the Proper Steps in Service for Food & Beverage Employees
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The Waiter & Waitress and Wait Staff Training Handbook A Complete Guide to the Proper Steps in Service for Food & Beverage Employees
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The Waiter and Waitress and Wait Staff Training Handbook : A Complete Guide to the Proper Steps in Service for Food and Beverage Employees
Verlag:
Atlantic Publishing Group, Inc., 2021
ISBN 10: 0910627479
ISBN 13: 9780910627474
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The Waiter & Waitress and Wait
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Atlantic Publishing Group Inc., 2005
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