The Waiter's Handbook (4th Edition)

Sprache: Englisch

Verlag: Pearson, Frenchs Forest, NSW, 2009

0733993478 / 9780733993473

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xiv+282pp., Pictorial full colour illustrated covers, b/w illust. title page, foreword by John Sweetman, waiting as a profession, preface & ack. by authors, b/w plts. & illust. & text, diags, drawings, tables, gloss., index. The fourth edition of The Waiter's Handbook continues to be an excellent resource for those in the hospitality industry. Size: Large Octavo.

Bestandsnummer des Verkäufers 002823

Bibliografische Details

Titel
The Waiter's Handbook (4th Edition)
Autor
Brown, Graham; Hepner, Karon
Verlag
Pearson, Frenchs Forest, NSW
Veröffentlichungsjahr
2009
Zustand
As New
Buchtyp
Book
Einband
Soft cover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0733993478
ISBN-13
9780733993473
Ausgabe
4th Edition.

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