Water Chestnut A good Source of Starch Water Chestnut starch and its application in yogurt as a stabilizer

Malik, Ahmed Haseeb; Sameen, Aysha; Sohaib, Muhammad

ISBN 10: 3848422891 ISBN 13: 9783848422890
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2012
Sprache: Englisch
Zustand: Neu Softcover

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