Weg van de supermarkt. Wat de grootgutter niet wil dat u (w)eet

Groothedde, Gerrit Jan

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Sprache: Niederländisch

Verlag: Het Spectrum, 2014

9000340934 / 9789000340934

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Anbieter: Emile Kerssemakers ILAB, Heerlen, NiederlandeEmile Kerssemakers ILAB

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Paperback. 256 pagina's. Nieuwstaat. Met Weg van de supermarkt wijst Culinair journalist Gerrit Jan Groothedde, beter bekend als de Eetschrijver, de lezer de weg om weer aan echt eten te komen. Zelf verhuisde de Eetschrijver naar Almere Buiten. Hij ontdekte dat in deze Stad van de Toekomst vrijwel niets te eten is buiten het nogal treurige aanbod in de supermarkt. In zijn boek schetst hij een historisch perspectief en vergelijkt hij van diverse producten de supermarktvariant met de ambachtelijke versie. Hij voert confronterende gesprekken (met o.a. een chefkok, een foodtrendwatcher, een culinair journalist, een duurzaamheidsactivist) en hij toont de alternatieven voor 'supermarkteten'. Door dit alles loopt als rode draad het pijnlijk hilarische relaas van zijn eigen telkens weer mislukkende pogingen om zes maanden lang geen eten in een supermarkt te kopen. 777g.

Bestandsnummer des Verkäufers 87799

Titel
Weg van de supermarkt. Wat de grootgutter niet wil dat u (w)eet
Autor
Groothedde, Gerrit Jan
Verlag
Het Spectrum
Erscheinungsjahr
2014
Einband
Softcover
Sprache
Niederländisch
ISBN-10
9000340934
ISBN-13
9789000340934
Artikelgewicht
777 Gramm
Verkäuferkataloge
Economie

Emile Kerssemakers ILAB

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History, Theology / Religion, Philosophy, Archaeology

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