The Wickaninnish Cookbook : Rustic Elegance on Nature's Edge

Wickaninnish Inn

19 Bewertungen von Goodreads

Sprache: Englisch

Verlag: Appetite By Random House Mai 2018, 2018

014753027X / 9780147530271

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Hardcover

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Neuware - 2019 FINALIST for the IACP Cookbook Award - Best Chefs & Restaurants2019 SHORTLISTED for the Taste Canada AwardsFrom the Wickaninnish Inn--the award-winning Relais & Châteaux property in Tofino, British Columbia--comes a rustically luxurious cookbook to celebrate their sensational west coast cuisinePerched between the majestic old-growth forests of Tofino and the vast expanse of the Pacific Ocean, the Wickaninnish Inn is a destination like no other. In this evocative cookbook, the 'Wick,' as it is affectionately known, welcomes you into the warmth to share the celebrated cuisine of Inn's The Pointe Restaurant. Since the Wick first opened in 1996, it has been regarded for its rustic elegance, warm hospitality, and incredible west coast cuisine. This cookbook highlights the innovative dishes (and the stories behind them) that have made The Pointe a destination dining experience like no other, and paints a vivid picture of spectacular natural surroundings, west coast life, and scenic ocean-to-table dining. Memorable recipes from the Wick are coupled with signature recipes from current and former chefs--Warren Barr, Rod Butters, Matthias Conradi, Mark Filatow, Justin Laboissiere, Duncan Ly, Andrew Springett, and Matt Wilson--and combine cutting edge techniques with fresh, seasonal ingredients, to create a distinctly contemporary, west coast cookbook. Inside you will find both sophisticated and accessible recipes that speak to the Inn's longstanding commitment to farm- and ocean-fresh ingredients, and strike a harmonious balance between the bounties of land and sea that surround the Inn. The Wickaninnish Cookbook offers a chance to visit life on nature's edge, and discover dishes from one of the most prestigious kitchens in Canada.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780147530271

Titel
The Wickaninnish Cookbook : Rustic Elegance on Nature's Edge
Autor
Wickaninnish Inn
Verlag
Appetite By Random House Mai 2018
Erscheinungsjahr
2018
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
014753027X
ISBN-13
9780147530271
Artikelgewicht
1.625 Gramm
Abmessungen
281x211x32 mm

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