- Hardcover
- Gebraucht

Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USAWorld of Books (was SecondSale)
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 20. Dezember 2007
Zustand: Gebraucht - Gut
EUR 6,04
Anzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbArtikelbeschreibung des Verkäufers
Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
Bestandsnummer des Verkäufers 00096966470
- Titel
- Wild Chef
- Autor
- Quarto Generic
- Verlag
- Weldon Owen
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Zustand
- Very Good
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1616285478
- ISBN-13
- 9781616285470
A wild game cookbook for every hunter—from the aspiring chef to the seasoned shot who does his own butchering—this collection of at-home and in-the-field recipes and kitchen tricks is everything that a modern wild game cookbook should be. Organized seasonally, The Wild Chef brings the reader over 130 recipes, tips, techniques, and tools of the trade from the magazine’s writers and editors, including new content from "Wild Chef” columnist and award-winning writer Jonathan Miles, the ever-popular Field & Stream “Wild Chef” blog, and recipes from first-rate chefs and top-tier restaurants across the world. This cookbook delivers a contemporary take on traditional wild-game fare, updating game and fish cookery to reflect the monumental changes in American dining and cooking that have occurred over the past few decades.
Table of Contents:
FALL
Venison Tenderloin | Thanksgiving Wild Turkey | Venison Sausage, Apple & Cranberry Dressing | Hungarian Fisherman’s Soup | Field Dressing & Aging Deer | Venison Shoulder Roast with Wild Mushrooms | Buttermilk-Poached Walleye | Dress Up Your Venison | Venison & Pumpkin Curry | Wild Boar Stew | Essential Kitchen Tools | Cider-Braised Rabbit | Salt-Crusted Fish | Butchering Deer | Venison-Stuffed Tamales | The Joy of Squirrels | Squirrel, Biscuits, & Gravy | Grill-Roasted Fish | Partridge Two Ways | Irish Angler’s Pie | Venison Pierogi | Adventures in Venison | Grilled Marinated Venison Heart | Seared Venison Liver | Venison Steak & Kidney Empanadas | Braised Venison Tongue | Buttermilk-Fried Quail | Blackened Venison Steaks | Root Beer–Glazed Duck | Seared Pheasant Breasts
WINTER
Venison Backstrap with Red Pears | Wild Game Ravioli | Braised Rabbit with Rosemary | Field Dressing Small Game | Wild Game Mincemeat Cobbler | Roasted Grouse with Mushrooms & Bacon | Essential Salts | Duck Prosciutto | Elk & Toasted Chile Stew | Roasted Goose with Cranberry, Oyster & Chestnut Stuffing | Citrus-Glazed Fish | Roasted Leg of Venison | Venison Osso Buco | Butchering Birds | Duck Salmi | Braised & Barbecued Venison Ribs | Venison Nachos | Goose Leg Sliders | Braised Squirrel | Moose Stew | Venison Cassoulet | History of Chili | Ultimate Camp Chili | Mary of Agreda’s Chili | Christmas (Beer-Can) Goose | Stewed Duck with Apples & Turnips | Rabbit Sott’olio | Elk Carbonnade | Backcountry Paella | The Ice Fisherman’s Breakfast
SPRING
Trout, Fiddlehead Ferns & Scrambled Eggs | Freezer-Raid Gumbo | Black Bear Empanadas | Little Fish, Big Flavor | Ultimate Fried Bream | Oat-Crusted Trout with Stovies | Prepping Your Catch | Pickled Pike | Wild-Game Banh Mi | Essential Knives | Wild Turkey Potpie | Deer Dogs with Pea Soup Sauce | Hawaiian Fish Jerky | Largemouth Bass Tacos | Wild Turkey Roulades | Morels: The Turkey Hunter’s Mushroom | Turkey Soup with Morels | Braised Bear Shanks | Green Chile Venison Stew | Trout on a Nail | Wild Turkey Scallops | Fix the Perfect Shore Lunch | Panfish Chowder
SUMMER
Venison Sliders | The Lake Erie Monster | Essential Camp Kitchen Gear | Salmon Kebabs with Horseradish Butter | Grilled Venison Backstrap with Deer Rub | The Montauk Burger | Deckside Ceviche | Open Fire Cooking | Grilled Dove Pizza | Perfectly Grilled Whole Fish | Doves from Hell | The Willow Skillet | Trucker’s Rice with Venison Jerky | Fried Crappie | Eat More Bass | Pan-Roasted Largemouth Bass | Wok-Steamed Whole Fish | The Ultimate Summer Gig | Cedar-Roasted Char | Whole Fried Catfish with Green Onions | Butter-Braised Fish | The Sweet Life
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
Über die Autorin bzw. den Autor
„Über diesen Titel“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.
World of Books (was SecondSale)
Montgomery, IL, USA
AbeBooks-Verkäufer/-in seit 20. Dezember 2007
Versandkosten innerhalb von USA
| Artikel | 4 bis 12 Werktage | 3 bis 6 Werktage |
|---|---|---|
| Erster Artikel | EUR 0,00 | EUR 9,73 |
Zahlungsarten
Shopbeschreibung
Founded in 2002, World of Books is a leading online destination for buying and selling both preloved and new books, committed to making sustainable reading accessible to all. With a mission to help people read more and waste less, World of Books offers a huge range of affordable, high-quality books — giving both new and preloved titles a second life. The company also operates World of Books – Sell Your Books, an easy-to-use platform that allows customers to trade in unwanted books for cash, helping to keep books in circulation while promoting sustainability. As a Certified B Corp, World of Books is driven by a vision to become the world’s largest and most sustainable dedicated online bookstore. The company measures its success through the positive environmental impact it creates, the value it provides to customers, and its ability to operate profitably while supporting its sustainable mission …
Unternehmensdaten der Verkäuferin bzw. des Verkäufers
SBYB, Inc.
900 Knell Rd
Montgomery, IL USA 60538
Verkaufsbedingungen
We guarantee the condition of every book as it's described on the Abebooks web sites. If you're dissatisfied with your purchase (Incorrect Book/Not as Described/Damaged) or if the order hasn't arrived, you're eligible for a refund within 30 days of the estimated delivery date. If you've changed your mind about a book that you've ordered, please use the Ask bookseller a question link to contact us and we'll respond within 2 business days.
Widerrufsrecht
Wenn Sie Verbraucher sind, können Sie gemäß den folgenden Bestimmungen vom Vertrag zurücktreten. Verbraucher ist jede natürliche Person, die zu Zwecken handelt, die nicht ihrer kaufmännischen, gewerblichen, künstlerischen oder beruflichen Tätigkeit zugerechnet werden können.
Informationen zum Widerrufsrecht
Gesetzliches Widerrufsrecht
Sie haben das Recht, den Vertrag innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu widerrufen.
Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Transporteur ist, die letzte Ware oder den letzten Posten oder das letzte Exemplar in Besitz genommen hat.
Um das Widerrufsrecht auszuüben, füllen Sie auf unserer Website unter „Meine Einkäufe" in „Mein Nutzerkonto" eine eindeutige Erklärung elektronisch aus und senden Sie sie ab. Wir werden Ihnen unverzüglich eine Bestätigung über den Eingang eines solchen Widerrufs auf einem dauerhaften Datenträger (z. B. per E-Mail) übermitteln.
Um die Widerrufsfrist einzuhalten, reicht es aus, dass Sie Ihre Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
Auswirkungen des Widerrufs
Wenn Sie diesen Vertrag widerrufen, erstatten wir Ihnen alle Zahlungen, die wir von Ihnen erhalten haben, einschließlich der Lieferkosten (mit Ausnahme der zusätzlichen Kosten, die entstehen, wenn Sie eine andere Art der Lieferung als die von uns angebotene günstigste Standardlieferung gewählt haben).
Wir können einen Abzug von der Rückerstattung für den Wertverlust der gelieferten Waren vornehmen, wenn der Verlust auf eine unnötige Behandlung durch Sie zurückzuführen ist.
Wir werden die Rückerstattung unverzüglich und nicht später als 14 Tage nach dem Tag vornehmen, an dem wir über Ihre Entscheidung, diesen Vertrag zu widerrufen, informiert wurden.
Für die Rückerstattung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das Sie für die ursprüngliche Transaktion verwendet haben, es sei denn, Sie haben ausdrücklich etwas anderes vereinbart; in keinem Fall werden Ihnen aufgrund einer solchen Rückerstattung Gebühren berechnet.
Wir können die Rückzahlung verweigern, bis wir die Waren wieder zurückerhalten haben oder Sie den Nachweis erbracht haben, dass Sie die Waren zurückgesandt haben, je nachdem, was eher eintritt.
Sie müssen die Waren unverzüglich und in jedem Fall spätestens 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichten, an World of Books (was SecondSale), Montgomery, Illinois, U.S.A., zurücksenden oder übergeben. Die Frist ist eingehalten, wenn Sie die Ware vor Ablauf der Frist von 14 Tagen zurücksenden. Sie müssen die direkten Kosten der Rücksendung der Waren tragen. Sie haften nur für einen etwaigen Wertverlust der Waren, der auf eine Behandlung zurückzuführen ist, die nicht zur Prüfung der Art, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren erforderlich ist.
Ausnahmen vom Widerrufsrecht
Das Widerrufsrecht gilt nicht für:
- Die Lieferung von Zeitungen, Zeitschriften oder Magazinen mit Ausnahme von Abonnementverträgen; und
- Die Lieferung digitaler Inhalte, die nicht auf einem physischen Medium (z. B. auf einer CD oder DVD) geliefert werden, wenn Sie bei Ihrer Bestellung akzeptiert haben, dass wir mit der Lieferung beginnen können und dass Sie nach Beginn der Lieferung den Vertrag nicht mehr widerrufen können.
Versandbedingungen
Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required.