ISBN 10: 0815515162 / ISBN 13: 9780815515166
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Beschreibung:

Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: How to Use This Book Key to Abbreviations and Acronyms Chemical Records Carcinogen/Hazard Classifications Regulatory Authority Description Incompatibilities Permissible Exposure Limits in Air Determination in Air Permissible Concentrations in Water Determination in Water Routes of Entry Harmful Effects and Symptoms Short Term Exposure Long Term Exposure Points of Attack Medical Surveillance First Aid References Bibliography Appendix 1: Index of Companies Cited Appendix 2: Directory of Agrochemical Manufacturers Appendix 3: Directory of Federal and Internatiuonal Regulatory Agencies for the Environment and Pesticides Appendix 4: Directory of State Regulatory Agencies for the Environment and Pesticides Appendix 5: Directory of Industrial and Professional Agrochemical and Food Related Organizations Appendix 6: Directory of Useful Hotlines, Databases, and Web Sites about Chemicals and the Environment Appendix 7: Agrochemical Web Sites - Useful Sources of Information about Agrochemicals and Food Safety Appendix 8: Synonym and Trade Name Cross Index Appendix 9: Index of EPA Product Codes Appendix 10: CAS Number Cross Index. Buchnummer des Verkäufers

Über diesen Titel:

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Inhaltsangabe: Now in a thoroughly-updated and expanded second edition, Wiley Encyclopedia of Food Science and Technology covers fundamental concepts and practical requirements in food science, as well as cutting-edge technological and industry information. The encyclopedia features A-to-Z coverage of all aspects of food science, including: the properties, analysis, and processing of foods; genetic engineering of new food products; and nutrition. In addition, nontechnical information is included, such as descriptions of selected scientific institutions, and research and development in government agencies. Like the first edition, this Second Edition will become the standard reference for food scientists, bioengineers, and biotechnologists.
From reviews of the first edition:
"...fills a definite need in the food science and technology literature... I have little doubt that this encyclopedia will become one of the classic works in this ever-growing subject."-Food and Chemistry

Rezension: "New edition of a four-volume encyclopedia for food scientists and technologists as well as other professionals involved in the food chain. Hundreds of professionals have contributed to articles..." ( SciTech Book News, Vol. 25, No. 2 June 2001)

"...will be sought after by all those dealing in the processing and marketing of food." "It can be safely predicted that before long there will be a demand for an electronic edition." (Journal of Tropical Paediatrics, October 2000)

"...an excellent reference for any food scientist..." (Journal of Food Biochemistry, Vol. 27, No. 1)

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Bibliografische Details

Zustand: New

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1.

Greene, Stanley A.
Verlag: William Andrew (2007)
ISBN 10: 0815515162 ISBN 13: 9780815515166
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(Mishawaka, IN, USA)
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Buchbeschreibung William Andrew, 2007. Buchzustand: Good. 1st Edition. N/A. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Buchnummer des Verkäufers GRP87285895

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Greene, Stanley A.
Verlag: William Andrew (2007)
ISBN 10: 0815515162 ISBN 13: 9780815515166
Gebraucht Erstausgabe Anzahl: 1
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Better World Books
(Mishawaka, IN, USA)
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Buchbeschreibung William Andrew, 2007. Buchzustand: Fair. 1st Edition. N/A. Former Library book. Shows definite wear, and perhaps considerable marking on inside. Buchnummer des Verkäufers GRP94486316

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Stanley A. Greene
Verlag: William Andrew (2007)
ISBN 10: 0815515162 ISBN 13: 9780815515166
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, USA)
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Buchbeschreibung William Andrew, 2007. Hardcover. Buchzustand: Used: Good. Buchnummer des Verkäufers SONG0815515162

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Greene, Stanley A.
Verlag: William Andrew, U.S.A. (2007)
ISBN 10: 0815515162 ISBN 13: 9780815515166
Gebraucht Hardcover Erstausgabe Anzahl: 1
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Buchbeschreibung William Andrew, U.S.A., 2007. Hardcover. Buchzustand: Like New. 1st Edition. Clean, crisp, tight. bright & unmarked. Would list "New" but for normal bookstore handling. Buchnummer des Verkäufers 16NOVGILB1201

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Greene
Verlag: AMER PHYTOPATHOLOGICAL SOCIETY (2005)
ISBN 10: 0815515162 ISBN 13: 9780815515166
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Buchbeschreibung AMER PHYTOPATHOLOGICAL SOCIETY, 2005. Hardcover. Buchzustand: New. Zustand des Schutzumschlags: New. BRAND NEW, ORIGINAL US EDITION, CUSTOMER SATISFACTION IS OUR FIRST PRIORITY, SHIPS TO US, CANADA, UK, GERMANY, SOUTH KOREA, AUSTRALIA, JAPAN, CHINA, ITALY, FRANCE BY DHL AND DELIVERED IN 3-5 DAYS. Buchnummer des Verkäufers APS-42

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Stanley A. Greene
Verlag: William Andrew (2005)
ISBN 10: 0815515162 ISBN 13: 9780815515166
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Ergodebooks
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Buchbeschreibung William Andrew, 2005. Hardcover. Buchzustand: New. 1. Buchnummer des Verkäufers DADAX0815515162

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Greene, Stanley A. (Editor)/ Pohanish, Richard P. (Editor)
Verlag: Noyes Pubns (2005)
ISBN 10: 0815515162 ISBN 13: 9780815515166
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Buchbeschreibung Noyes Pubns, 2005. Hardcover. Buchzustand: Brand New. 1st edition. 1213 pages. 11.00x8.75x1.75 inches. In Stock. Buchnummer des Verkäufers zk0815515162

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Greene, Stanley A.
Verlag: William Andrew (2007)
ISBN 10: 0815515162 ISBN 13: 9780815515166
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(Rumford, ME, USA)
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Buchbeschreibung William Andrew, 2007. Hardcover. Buchzustand: New. book. Buchnummer des Verkäufers 0815515162

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Stanley A. Greene
Verlag: William Andrew (2007)
ISBN 10: 0815515162 ISBN 13: 9780815515166
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(Portsmouth, NH, USA)
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Buchbeschreibung William Andrew, 2007. Hardcover. Buchzustand: Used: Good. Ships with Tracking Number! INTERNATIONAL WORLDWIDE Shipping available. May not contain Access Codes or Supplements. Buy with confidence, excellent customer service!. Buchnummer des Verkäufers 0815515162

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