ISBN 10: 1934533033 / ISBN 13: 9781934533031
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Über dieses Buch

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Beschreibung:

Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: Williams-Sonoma Tools & Techniques is your road map to cooking success. A comprehensive guide to basic tools and equipment for the home kitchen, with special features explaining the differences among cookware materials and a primer on cutlery styles and uses, and a step-by-step tutorial on key cooking tasks--cutting vegetables into a variety of shapes; boning and skinning a chicken breast; filling and frosting a layer cake and moreit is a must-have for every kitchen.Also included are more than 50 recipe staples: perfect poached salmon, classic roast chicken, homemade chicken and beef stock, and dozens of vinaigrettes and sauces. Even when using a recipe from another cookbook, Williams-Sonoma Tools & Techniqueswill be your guide to scores of kitchen tasks. With friendly explanations of 250 techniques, 200 tools, and over 1500 full-color photographs, whether you are anovice inthe kitchen or a seasoned home cook, this book is the ultimate source of kitchen wisdom. Buchnummer des Verkäufers

Über diesen Titel:

Bewertung (bereitgestellt von Goodreads):
4,4 durchschnittlich
(30 Bewertungen)

Inhaltsangabe: Book by Keller Thomas

Reseña del editor: An essential resource for any cook, this book offers a comprehensive evaluation of both classic and contemporary equipment for the home kitchen and also explains more than 300 important cooking techniques that will help you execute tricky culinary tasks. The book discusses basic and specialty tools for cooking and baking, cutlery, cookware, electric appliances and useful accessories. Along with a foreword by noted chef Thomas Keller, the book includes over 1,500 color photographs, 50 basic recipes plus variations, and a wealth of how-to tips. H A Williams-Sonoma exclusive.

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Bibliografische Details

Zustand: New

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1.

ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
Gebraucht Anzahl: 1
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Big Hearted Books
(Canton, MA, USA)
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Buchbeschreibung Zustand: Good. This item is in good condition. All pages and covers are readable. There are no stains or tears. Dust jacket is present if applicable. May contain small amounts of writing and/or highlighting. Spine and cover may show signs of wear. May not contain supplementary items such as CD's or DVD's. We ship within 1 business day. Bestandsnummer des Verkäufers 34FCJC002JHY_ns

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2.

Thomas Keller
ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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BookHolders
(Gambrills, MD, USA)
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Buchbeschreibung Zustand: Good. [ No Hassle 30 Day Returns ][ Ships Daily ] [ Underlining/Highlighting: NONE ] [ Writing: NONE ] [ Edition: First ] Publisher: Weldon Owen Pub Date: 7/1/2007 Binding: Hardcover Pages: 368 First edition. Bestandsnummer des Verkäufers 5644989

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3.

Williams-Sonoma Staff; Thomas Keller
Verlag: Weldon Owen, Incorporated
ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Buchbeschreibung Weldon Owen, Incorporated. Hardcover. Zustand: Good. Book shows minor use. Cover and Binding have minimal wear and the pages have only minimal creases. Bestandsnummer des Verkäufers G1934533033I3N00

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4.

Williams-Sonoma Staff; Thomas Keller
Verlag: Weldon Owen, Incorporated
ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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ThriftBooks - Blue Cloud
(Phoenix, AZ, USA)
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Buchbeschreibung Weldon Owen, Incorporated. Hardcover. Zustand: Good. This book has a light amount of wear to the pages, cover and binding. Bestandsnummer des Verkäufers G1934533033I3N00

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Williams-Sonoma Staff; Thomas Keller
Verlag: Weldon Owen, Incorporated
ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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ThriftBooks - Yankee Clipper
(Windsor Locks, CT, USA)
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Buchbeschreibung Weldon Owen, Incorporated. Hardcover. Zustand: Good. Book shows a small amount of wear to cover and binding. Some pages show signs of use. Bestandsnummer des Verkäufers G1934533033I3N00

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Williams-Sonoma Staff; Thomas Keller
Verlag: Weldon Owen, Incorporated
ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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ThriftBooks - Green Earth
(Portland, OR, USA)
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Buchbeschreibung Weldon Owen, Incorporated. Hardcover. Zustand: Very Good. Appearance of only slight previous use. Cover and binding show a little wear. All pages are undamaged with potentially only a few, small markings. Bestandsnummer des Verkäufers G1934533033I4N00

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ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
Gebraucht Anzahl: 1
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Buchbeschreibung Zustand: Good. A used book in good condition. All pages are intact, and the spine and cover are also intact. Bestandsnummer des Verkäufers 467EJX001YYN

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8.

Keller, Thomas
Verlag: Weldon Owen (2005)
ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
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Half Price Books Inc.
(Dallas, TX, USA)
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Buchbeschreibung Weldon Owen, 2005. Hardcover. Zustand: Good. Item may show signs of shelf wear. Pages may include limited notes and highlighting. Includes supplemental or companion materials if applicable. Access codes may or may not work. Connecting readers since 1972. Customer service is our top priority. Bestandsnummer des Verkäufers S_202937396

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9.

Keller, Thomas
ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Best and Fastest Books
(West new york, NJ, USA)
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Buchbeschreibung Hardcover. Zustand: Good. Dustjacket, binding solid and tight with clean pages and unmarked text and images., inscribed message by previous owner on inside front flyleaf. We take great pride in accurately describing the condition of our books, ship within 48 hours and offer a 100% money back guarantee. Bestandsnummer des Verkäufers 1M5E1G000M7I

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10.

Keller, Thomas
Verlag: Weldon Owen (2007)
ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
Anbieter
cookbookjj
(Pasadena, CA, USA)
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Buchbeschreibung Weldon Owen, 2007. Hardcover. Zustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: as new. 1st ptg. 1934533033 AS NEW as new dj. Bestandsnummer des Verkäufers MAIN034196I

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