ISBN 10: 1934533033 / ISBN 13: 9781934533031
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Beschreibung:

Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: Williams-Sonoma Tools & Techniques is your road map to cooking success. A comprehensive guide to basic tools and equipment for the home kitchen, with special features explaining the differences among cookware materials and a primer on cutlery styles and uses, and a step-by-step tutorial on key cooking tasks--cutting vegetables into a variety of shapes; boning and skinning a chicken breast; filling and frosting a layer cake and moreit is a must-have for every kitchen.Also included are more than 50 recipe staples: perfect poached salmon, classic roast chicken, homemade chicken and beef stock, and dozens of vinaigrettes and sauces. Even when using a recipe from another cookbook, Williams-Sonoma Tools & Techniqueswill be your guide to scores of kitchen tasks. With friendly explanations of 250 techniques, 200 tools, and over 1500 full-color photographs, whether you are anovice inthe kitchen or a seasoned home cook, this book is the ultimate source of kitchen wisdom. Buchnummer des Verkäufers

Über diesen Titel:

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Inhaltsangabe: Williams-Sonoma Tools & Techniques is your road map to cooking success. A comprehensive guide to basic tools and equipment for the home kitchen, with special features explaining the differences among cookware materials and a primer on cutlery styles and uses, and a step-by-step tutorial on key cooking tasks--cutting vegetables into a variety of shapes; boning and skinning a chicken breast; filling and frosting a layer cake and moreit is a must-have for every kitchen.Also included are more than 50 recipe staples: perfect poached salmon, classic roast chicken, homemade chicken and beef stock, and dozens of vinaigrettes and sauces. Even when using a recipe from another cookbook, Williams-Sonoma Tools & Techniqueswill be your guide to scores of kitchen tasks. With friendly explanations of 250 techniques, 200 tools, and over 1500 full-color photographs, whether you are anovice inthe kitchen or a seasoned home cook, this book is the ultimate source of kitchen wisdom.

About the Author: Newens is a Certified Culinary Professional, and is a graduate of the Culinary Institute of America.

Thomas Keller was named "America's Best Chef" by "Time magazine and is the only person to receive consecutive "Best Chef" awards from the James Beard Foundation. "The French Laundry Cookbook (Artisan, 1999) won an IACP trifecta: "Cookbook of the Year," "Best First Cookbook," and "Best Photography." Keller has opened a Bouchon at the Venetian Hotel in Las Vegas and two Bouchon Bakeries--one in Napa and one in New York City, where he has also opened Per Se.

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Bibliografische Details

Zustand: New

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1.

Williams-Sonoma, Chuck Williams, Jennifer Newens
Verlag: Gold Street Press 01/03/2008 (2008)
ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
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AwesomeBooks
(Wallingford, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung Gold Street Press 01/03/2008, 2008. Buchzustand: used-good. - This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. . Buchnummer des Verkäufers 7719-9781934533031

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Williams-Sonoma, Chuck Williams, Jennifer Newens
Verlag: Gold Street Press 01/03/2008 (2008)
ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
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Fun_Meister
(Wallingford, Vereinigtes Königreich)
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Buchbeschreibung Gold Street Press 01/03/2008, 2008. Buchzustand: used-good. Will be shipped promptly from UK warehouse. Book is in good condition with no missing pages, no damage or soiling and tight spine. There may be some dog-eared pages showing previous use but overall a great book. Buchnummer des Verkäufers 9053-9781934533031

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Thomas Keller
ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
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BookHolders
(gambrills, MD, USA)
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Buchbeschreibung Buchzustand: Good. [ No Hassle 30 Day Returns ][ Ships Daily ] [ Underlining/Highlighting: NONE ] [ Writing: NONE ] [ Edition: First ] Publisher: Weldon Owen Pub Date: 7/1/2007 Binding: Hardcover Pages: 368 First edition. Buchnummer des Verkäufers 5644989

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Williams-Sonoma Staff; Thomas Keller
Verlag: Weldon Owen, Incorporated
ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
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Second City Books
(Aurora, IL, USA)
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Buchbeschreibung Weldon Owen, Incorporated. Hardcover. Buchzustand: Very Good. Very good condition - book only shows a small amount of wear. Buchnummer des Verkäufers G1934533033I4N00

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Williams-Sonoma Staff; Thomas Keller
Verlag: Weldon Owen, Incorporated
ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
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Books Squared
(Dallas, TX, USA)
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Buchbeschreibung Weldon Owen, Incorporated. Hardcover. Buchzustand: Good. Only lightly used. Book has minimal wear to cover and binding. A few pages may have small creases and minimal underlining. Buchnummer des Verkäufers G1934533033I3N00

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Thomas Keller
Verlag: Weldon Owen (2005)
ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
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Ergodebooks
(RICHMOND, TX, USA)
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Buchbeschreibung Weldon Owen, 2005. Hardcover. Buchzustand: Used: Good. Buchnummer des Verkäufers SONG1934533033

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Keller, Thomas
Verlag: Weldon Owen
ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
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P-Town Book Sales
(Petaluma, CA, USA)
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Buchbeschreibung Weldon Owen. Hardcover. Buchzustand: Fine. 1934533033 New Condition. Crisp pages and tight binding. Appears unread. Light shelf wear on dust jacket. Buchnummer des Verkäufers 5CT-C7JR-C233

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Keller, Thomas
Verlag: Weldon Owen (2007)
ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
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cookbookjj
(Pasadena, CA, USA)
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Buchbeschreibung Weldon Owen, 2007. Hardcover. Buchzustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: as new. 1st ptg. 1934533033 AS NEW as new dj. Buchnummer des Verkäufers MAIN034196I

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9.

ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
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READERS PRIDE
(PLANO, TX, USA)
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Buchbeschreibung Hardcover. Buchzustand: Good. GOOD Condition -- Book has visible wear with highlightings and writings inside -- Overall in GOOD & readable condition -- Book ONLY -- Does NOT INCLUDE supplementary materials or accessories such as CD, DVD, access code etc. -- Great DEAL !! Fast Shipping -- Friendly Customer Service -- Buy with Confidence!. Buchnummer des Verkäufers RP1934533033GO

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10.

Keller, Thomas
Verlag: Weldon Owen, (2005)
ISBN 10: 1934533033 ISBN 13: 9781934533031
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
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Sci Fi, etc.
(Knoxville, TN, USA)
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Buchbeschreibung Weldon Owen, 2005. Hardcover. Buchzustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Near Fine. First Edition, First Printing.. Used. The book is like new. The dust jacket has very light wear on the top edge. No highlighting, underlining or any other marks.Oversized book may require additional international shipping charges. Buchnummer des Verkäufers 108109

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