Wine Analysis and Production (Paperback)

Sprache: Englisch

Verlag: CBS Publishers and Distributors Private Limited, New Delhi, 1997

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Paperback. Written to provide practical information on wine analysis and wine production for winemakers, laboratory personnel, and students of enology, this book offers a practical understanding of the commonly performed analysis used in the U.S., Europe, and, Australia. Viticultural requirements as they relate to winemaking are discussed, as well as sensory evaluation and the importance of each analyte in the total spectrum of winery operation. Provides practical information on wine analysis and wine production for winemakers, laboratory personnel, and students of enology. This book offers a practical understanding of the commonly performed analysis used in the US, Europe, and, Australia. It discusses viticultural requirements as they relate to winemaking. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.

Bestandsnummer des Verkäufers 9788123905181

Titel
Wine Analysis and Production (Paperback)
Autor
Bruce W. Zoecklein
Verlag
CBS Publishers and Distributors Private Limited, New Delhi
Erscheinungsjahr
1997
Zustand
new
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
8123905181
ISBN-13
9788123905181

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