Ira Schneider

Ira Schneider, Jahrgang 1976, arbeitet als freie Journalistin

und Fotografin. Sie ist eine profunde Kennerin heimischer Spezialitäten

und regionaler Speisekarten, was sie unter anderem mit der Kochbuch-

reihe "Küchenklassiker" im Wartberg Verlag beweist.

Für ihre Bücher und Reportagen besucht die Autorin Erzeuger,

Verarbeiter und Gastronomen in den verschiedenen Regionen

Deutschlands und schlägt kulturhistorisch eine Brücke zwischen

alten und neuen Rezepturen.

In ihrer Fotoküche (www.die-fotokueche.de) entwickelt Ira Schneider

Rezepte mit dem Schwerpunkt Landküche und setzt Speisen und

Lebensmittel genussvoll in Szene.

Die studierte Literaturwissenschaftlerin ist nach einem Pressevolontariat

im Agar- und Ernährungssektor über ihre Arbeit zunächst autodidaktisch

zur Food-Fotografie gekommen, später hat sie „aus Leidenschaft an der

Sache“ ihre Kenntnisse durch ein zusätzliches Fotodesign-Studium

perfektioniert.