Kerstin Pooth

Als Kommunikations-Expertin bin ich eigentlich in der Fashion & Lifestyle-Branche zu Hause. Meine ganz große Leidenschaft ist aber das Kochen und Backen. Besonders gerne Desserts – und am allerliebsten Eis! Genuss und Gesundheit hören für mich dabei unbedingt zusammen. Nach der Veröffentlichung meines ersten Buches SUPERFOOD EIS (ebenfalls ZS Verlag) fragten viele Leser*innen, ob es dieses leckere, gesunde Eis auch bereits fertig zu kaufen gäbe. Das war für mich die Initialzündung, mein eigenes Start-up zu gründen und mit TAUSENDSCHÖN FEEL GOOD ICE CREAM ein veganes Premium-Eis auf den Markt zu bringen, ohne raffinierten Zucker, glutenfrei und ohne Soja, dessen einzige Sünde der köstliche Geschmack ist. Das Eis ist in ausgewählten Feinkostläden (u.a. bei Käfer in München), Cafés und ab Mai 2021 auch in Bioläden und online unter www.tausendschoen-eis.com erhältlich.