Birgit Ringlein

Buchvorstellung von "Der Duft von Ambra" am Donnerstag, dem 27. März 2014 um 19:00 Uhr in der Schlossparfümerie Bayreuth, Maximilianstr. 31

Die gebürtige Bayreutherin lebte lange Zeit sowohl in USA als auch in Tunesien, wo sie als Geschäftsführerin für ein tunesisches Unternehmen arbeitete.

Im Jahr 2000 kehrte sie nach Bayreuth zurück und ist seitdem als Lehrstuhlsekretärin bei der Universität Bayreuth beschäftigt. Drei Jahre lang war sie Vorstandsmitglied der Uni-Gourmets e.V. Bayreuth. Seit 2010 engagiert sie sich als Mitglied bei der Genussregion Oberfranken und wirkte mit bei der Gestaltung der Rezeptesammlung:

http://www.genussregion-oberfranken.de/

Mit dem Autor Reiner Benker ist sie seit ihrer Schulzeit befreundet. Die Zusammenarbeit am »Bayreuther Kochbuch«, das im April 2006 beim Mundartverlag Naumann erschien, ist ihre erste gemeinsame Veröffentlichung.

Im März 2007 hat sie bei der Husum Verlagsgruppe das Kochbuch "Apfelkiechla und Zwiebelblootz - Die besten fränkischen Spezialitäten" veröffentlicht, das auf der Leipziger Buchmesse vorgestellt wurde.

Im Herbst 2007 erschien "Zur Weihnachtszeit in Franken", in dem fränkische Weihnachtssitten und -gebräuche, die besten fränkischen Weihnachtsrezepte, 32 fränkische Weihnachtsmärkte sowie Gschichtla und Gedichtla des Heimatdichters Albin Summa präsentiert werden.

Kulturgeschichtliches zum Thema "Bier" sowie eine Rezeptsammlung schmackhafter Gerichte mit Bier erschien im Januar 2008 in "Bierspatzen und Brauergulasch", das sie zusammen mit Susan Dentel bei der Verlagsgruppe Husum veröffentlicht.

In "Knällersubb und Brecklkließ" bringen die beiden Autorinnen die rustikalen bodenständigen Gerichte des Vogtlandes dem Leser näher. Es wurde im Frühjahr 2008 auf der Leipziger Buchmesse dem Publikum vorgestellt.

Land und Leute in und um Neualbenreuth sowie das traditionelle Kartoffelfest und Rezepte rund um die tolle Knolle werden im "Neualbenreuther Kartoffelbuch" beschrieben, das am 5. September 2008 im Senger-Hof in Neualbenreuther vor Presse und Publikum vorgestellt wird.

Im Juni 2009 erscheint die "Fränkische Backstub'", im August 2009 folgt die "Bayerische Backstub'" mit typischen und traditionellen Rezepten sowie Hinweisen zur Herkunft und Geschichte der jeweiligen Rezepte.

Mit dem inzwischen verstorbenen Autor und Schriftsteller Rolf-Dieter Venzlaff wurde ein Buch über die Historie und die schönsten Familienrezepte aus Mecklenburg-Vorpommerns Schlössern und Guthäusern erstellt, das im Dezember 2009 in die Buchläden kommt.

"Bratwurst - Der universelle Genuss" erscheint im März 2011. Das Büchlein enthält Rezepte aus aller Welt, so z. B. mexikanisches Bratwurst-Chili, italienische Bratwurst-Pizza, tunesische Merguez oder französische Bratwurst-Quiche. Eine originelle Anregung, die Kult-Wurst neu zu entdecken.

Weiterhin erschien "Knödel und Kartoffeln - Genussvolle Beilagen und Gerichte" 2012 beim Husum Verlag.

Beim Echter Verlag Würzburg erschien im Herbst 2013 "Rieslingsuppe und Kärnersbraten - Das fränkische Weinkochbuch".

Für Frühjahr 2014 ist beim Echter Verlag eine Reihe in Planung unter dem Titel "Gaumenkitzler", die vier kleiner Bücher umfassen wird: Fränkische Naschkatzen - Fränkische Bierschlucker - Fränkische Weinnasen - Fränkische Klößköpf'.

Einem ganz anderem Genre wendet sich die Autorin in "Der Duft von Ambra" zu, einem historischen Roman, der im März 2014 beim Verlag ACABUS erscheint.

Außerdem haben die Autorinnen Ringlein/Dentel in einer zweiteiligen Gastrosophie, die beim Köller Verlag erschienen ist, hundert Rezepte aus 10 verschiedenen Mittelmeerländern gesammelt und veröffentlicht.

Auf der Seite http://www.franken-kocht.de finden Sie weitere Informationen über die Autorin und ihre Bücher.