Paul Ehrenberg

Paul ist begeisterter Hobby-Koch. Schon als Kind stand er oft mit der Großmutter in der Küche und hat sich das eine und andere abgeschaut. Seine Kochkünste haben ihm schon oft im Leben weitergeholfen. Während der Ausbildung und der Uni retteten sie ihn vor den berüchtigten Ravioli aus der Dose und auch heute sparen sie im viel Zeit und Geld. Denn er weiß, wie man aus wenigen guten Zutaten leckere Gerichte zubereiten kann.

Paul möchte im Kochbuch sein Wissen weitergeben und andere dazu inspirieren, bewusster und cleverer zu kochen. Durch seine Erfahrungen im Food-Bereich und einer Gewürzmanufaktur weiß er, welche Gewürze das Essen veredeln und echte Geschmacksexplosionen auslösen. Auch das gibt er in seinem Buch weiter.