Uwe Keith, geb. 1957 in Arnstadt ist studierter Betriebswirt und derzeit
Geschäftsführer des Herkunftsverbandes Thüringer und Eichsfelder
Wurst und Fleisch e.V. In seiner Freizeit ist er Vorsitzender des
Vereines Freunde der Thüringer Bratwurst e.V., der Träger des 1.
Deutschen Bratwurstmuseums ist und in den vergangen Jahren immer
wieder durch seine Projekte für Aufsehen gesorgt hat. Unter seiner
Leitung erhielt der Verein 2008 den Thüringer Marketingpreis für
Tourismus und 2011 den Innovationspreis „Wurst hat Zukunft“ des
Deutschen Fleischerverbandes. Zahlreiche kleine Publikationen der
letzten Jahre zum Thema „Thüringer Wurst“ tragen seine Handschrift.
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