Stefanie Hiekmann

Stefanie Hiekmann ist mehrfach ausgezeichnete Kochbuchautorin, Food-Journalistin und Food-Fotografin. Seit 2026 gehört sie als Kolumnistin zum „Küchenkabinett“ des SPIEGEL. Sie schreibt und fotografiert für führende Medien wie die Süddeutsche Zeitung, Der Feinschmecker und die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung.

„Das Gemüsekisten-Kochbuch“ (2024) und „Unsere kreative Kräuterküche“ (2025) wurden mit dem Deutschen Kochbuchpreis in Gold ausgezeichnet.

Ihre kulinarische Handschrift steht für eine moderne, unkomplizierte Freestyle-Küche für jeden Tag – immer mit dem gewissen Wow-Effekt.

Ein Herzstück ihrer Arbeit: Reisen in die Spitzenküchen Europas. Die Frage, die sie dabei antreibt: Was können Hobbyköchinnen und Hobbyköche hier für die Alltagsküche lernen? Genau dieser Brückenschlag ist seit mehr als zehn Jahren Schwerpunkt ihrer Arbeit. In ihren Artikeln und Büchern geht es um all diese spannenden Tipps, Kniffe und Küchenjoker, die sie auf ihren Reisen und Küchenbesuchen entdeckt.