Fabrizio P. Calderaro

Mein vollständiger Name lautet Fabrizio Piero Calderaro und ich wurde am 24.11.1977 in Saarbrücken geboren. Ursprünglich war ich lange Zeit im Einzelhandel tätig, wechselte dann jedoch vor einigen Jahren aus persönlicher Überzeugung zunächst in die Altenpflege, seit 2015 in die Gesundheits- und Krankenpflege. Seit September 2018 arbeite ich als staatlich examinierte Fachkraft für Gesundheits- und Krankenpflege in einem Krankenhaus im Saarland. Meinen Beruf empfinde ich als Berufung zum aktuellen Zeitpunkt kann ich mir keinen besseren Job für mich persönlich vorstellen.

Ich habe bereits vor der Veröffentlichung meines ersten Buches, dem "Handbuch der ketogenen Ernährung", meinen Blog www.keto-gen.de ins Leben zu berufen, um dort regelmäßig über den aktuellen Stand rund um das Thema Ernährung und Gesundheit zu bloggen. Im Juli 2018 erscheint voraussichtlich mein zweites Buch "Ketoga" (Ketogene Ernährung und Yoga), da ich bereits seit mehr als 7 Jahre passioniert Yoga praktiziere.

Ich kritisiere ganz offen die aktuell geltenden Empfehlungen für Kohlenhydrate und ich bin fest davon überzeugt, dass eben diese Empfehlung für die größten Volkskrankheiten verantwortlich sind: Diabetes mellitus, Übergewicht, Adipositas, Arteriosklerose, Myokardinfarkt und Apoplexie. Nur die wenigsten Menschen wissen, dass der arterielle Blutdruck stark von der vorliegenden "Kohlenhydrat-Last" abhängig ist. Ferner bin ich absolut davon überzeugt, dass gesunde Fette nicht grundsätzlich verteufelt werden dürfen und ich bin ebenfalls der Meinung, dass gesunde Fette wertvolle Energielieferanten sind und mehr in den Vordergrund unserer täglichen Ernährung gestellt werden müssen.