Malte Härtig
Malte Härtig
Dr. phil., ist forschender und schreibender Koch und Philosoph. In seiner Doktorarbeit hat
er sich mit der japanischen Esskultur und dem Zen-Buddhismus befasst.
Er hat eine Vorliebe für ungewöhnliche Gedanken und schätzt
die Schönheit und Vielfalt, die in den Gemüsen, im Kochen und im Denken liegt.
www.malte-haertig.de
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