Paula Bosch

Paula Bosch wurde 1988 als Erste weibliche Sommelière Deutschlands, vom Gault Millau ausgezeichnet. Sie arbeitete zuerst

im Kölner Hotel Intercontinental, wechselte 1985 ins Düsseldorfer Restaurant VICTORIAN wo sie bis Ende 1991 erfolgreich den

Beruf der Sommelerie in Deutschland mit geprägt hat.1991 wechselte Paula Bosch als Chef Sommeliere ins Restaurant TANTRIS nach München. Hier war sie bis 2011 Deutschlands bekannteste wie berühmteste Sommelière und Weinautorin.

Mitte 2011 hat sie sich mit der Firma „Weinberatung & Sommelier“ Paula Bosch, in München selbstständig gemacht. Als Autorin war sie 1996- 2003 im „SZ-Magazin" der Süddeutschen Zeitung für die Wein-Kolumne, später auch mit Eckart Witzigmann, erfolgreich. 1997 und '98 veröffentlichte sie den ersten Weineinkaufsführer 500 Weine unter 20 D-Mark. Darauf folgten 1999 Hundert WeinTipps der SZ-AUSLESE. 2001 erschien der Longseller "Weingenuss" im Econ Verlag, dem 2003 die Tipps für Weinentdeckungen & Küchengeheimnisse mit E.Witzigmann folgten. 2013 erschien ein Ratgeber mit ROTWEINEN, im Brandstätter Verlag dem 2015 Deutscher Wein & Deutsche Küche mit Tim Raue, im Callway folgte.

Ihr Erfolgreiches Tun verlangte mehr und so erschien 2017 Weine genießen, ebenfalls im Callway Verlag. Ihr nächstes und aktuelles Buch erscheint am 05.11.2022 im ZS-Edel, München

Auszeichnungen

1985 Bester Sommelier Deutschlands - Gastronomische Akademie Berlin

1988 Bester Sommelier Deutschlands - Gault Millau

2006 Meininger-Award „Excellence in Wine & Spirit“

2007 Bacchus-Preis ÖWM – Wien, Österreich

2013 Five Star Award für Paula Bosch “One of the Finest Sommeliers Worldwide

2016 Steinfeder-Preis I Vinea Wachau, Österreich

2017 Silberne Ehrennadel des VDP, Deutschland