Tom Herskovits hat Unternehmen im Milliardenbereich geführt und mehrere erfolgreiche unternehmerische Vorhaben geleitet. Er war Präsident und CEO von Specialty Foods, Präsident von Kraft Dairy and Frozen Products sowie General Manager der Breakfast-Foods-Division von General Foods. Seine Karriere begann Herskovits im Markenmanagement bei Procter & Gamble.
Herskovits ist geschäftsführender Partner von Herskovits Enterprises und Gründer bzw. Investor zahlreicher erfolgreicher, verbraucherorientierter Unternehmen. Er war Mitglied der Aufsichtsräte von Playtex, Halo Inc., Natural Golf Corporation, Liberty Tax, Franchise Group Inc., In-House Travel, Simon Delivers, B2BILT Inc. und City Lights Development Corp. Zudem ist er Mitglied der Harvard Nutrition Roundtable.
Als stolzer Orangeman erwarb Herskovits einen Bachelor of Science in Architektur sowie einen MBA in Finanzen und Marketing an der Syracuse University.
Geboren in Budapest, Ungarn, lebt Herskovits heute mit seiner Frau Rita in Boca Raton, Florida. Sie ist Direktorin der David M. Herskovits Foundation, die zu Ehren ihres Sohnes David gegründet wurde, der im Alter von 38 Jahren unerwartet an einem Herzinfarkt verstarb. Ihre Tochter Kathryn ist Chief Operating Officer der What If Media Group.