Produktart
Zustand
Einband
Weitere Eigenschaften
Gratisversand
Land des Verkäufers
Verkäuferbewertung
Verlag: Rebo Publishers, 2021
ISBN 10: 9036636728ISBN 13: 9789036636728
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Buch
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Verlag: Icabok Forlag, 2012
Anbieter: Black Cat Books, Shelter Island, NY, USA
Buch Signiert
Hardcover. Zustand: Near Fine. Zustand des Schutzumschlags: No Jacket, As Issued. Hardbound, no dust jacket. SIGNED by Jens Dolk & Tommy Myllymaki on the front free end page. English edition. Signed by Author(s).
Verlag: MARABOUT, 2016
ISBN 10: 2501116755ISBN 13: 9782501116756
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Buch
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Verlag: COL & COL, 2021
ISBN 10: 8412033442ISBN 13: 9788412033441
Anbieter: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, Spanien
Buch
Encuadenación de tapa blanda. Zustand: Nuevo.
Verlag: Natur & Kultur, Stockholm, 2015, 2015
Anbieter: Rönnells Antikvariat AB, Stockholm, Schweden
224 s. Fotoillustrerad. Förlagets illustrerade pappband. Fria försättsbladet med namnteckning, i övrigt välhållen.
Verlag: Natur & Kultur, Stockholm, 2016., 2016
Anbieter: Rönnells Antikvariat AB, Stockholm, Schweden
183, (1) s. Fotoillustrerad. Förlagets illustrerade pappband. Något snedläst, pärmarna med obetydliga bruksspår.
Verlag: COL & COL, 2023
ISBN 10: 8419483028ISBN 13: 9788419483027
Anbieter: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, Spanien
Buch
Encuadernación de tapa dura. Zustand: Nuevo.
Verlag: Col&Col Ediciones, 2023
ISBN 10: 8419483028ISBN 13: 9788419483027
Anbieter: Agapea Libros, Malaga, Spanien
Buch
Zustand: New. Idioma/Language: Español. El chef internacional Tommy Myllymäki enciende los fogones con un libro cuyo título lo dice todo: Carne, caza y aves. El autor profundiza en las características de todo tipo de carnes, desde vacuno hasta aves o un especial de caza, numerosas recomendaciones y más de 90 recetas para disfrutar en el día a día y en las ocasiones más especiales. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Verlag: COLANDCOL, 2023
ISBN 10: 8419483028ISBN 13: 9788419483027
Anbieter: Imosver, PONTECALDELAS, Spanien
Buch
Zustand: Nuevo. El chef internacional Tommy Myllymäki enciende los fogones con un libro cuyo título lo dice todo: Carne, caza y aves. El autor profundiza en las características de todo tipo de carnes, desde vacuno hasta aves o un especial de caza, numerosas recomendaciones y más de 90 recetas para disfrutar en el día a día y en las ocasiones más especiales."¿Ser o no ser carnívoro " En toda pasión siempre asalta la duda shakesperiana, pero cuando se trata del amor por la carne, las papilas gustativas son las que deciden. Ese amor es el que late precisamente en cada página de Carne, caza y aves, el nuevo libro del chef sueco Tommy Myllymäki. El autor pone al servicio del lector sus recomendaciones y recetas, invitándole a darse un paseo por los siete capítulos que lo forman y haciendo parada en el sabor de un buen entrecot a la brasa, unas chuletas de cerdo con ciruelas o un riquísimo pato confitado.Carne, caza y aves enseña a preparar con destreza cualquier tipo de carne, sacando el máximo partido a sus cualidades de sabor y textura, pero también empleando los utensilios y cortes adecuados. El libro, que se enmarca en la colección Cocina de autor de Col&Col, comienza con un amplio capítulo introductorio donde Myllymäki, uno de los cocineros más reconocidos del mundo, resuelve cuestiones acerca del uso de herramientas como cuchillos o sartenes - ¿de hierro fundido o antiadherente las mejores tablas de cortar, los tenedores para trinchar en cada ocasión y las distintas barbacoas, entre otros aspectos.El lector conocerá en qué consiste el marmoleado, la mejor forma de bridar la carne, si es mejor salpimentar antes o después de cocinar y cuáles son los distintos tipos de fondo que existen. Estos y otros consejos dan paso a recetas para chuparse los dedos, sin excepción.El libro incluye elaboraciones protagonizadas por todo tipo de carne, desde vacuno hasta ave o un especial dedicado a carnes de caza que incluye alce, ciervo o jabalí. En cada capítulo el autor analiza las característica.
Verlag: COLANDCOL, COL&COL EDICIONES, 2023
ISBN 10: 8419483028ISBN 13: 9788419483027
Anbieter: LIBRERIACB, Pamplona, Spanien
Buch
Rústica. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. LIBRO.
Verlag: COL & COL, 2021
ISBN 10: 8412033442ISBN 13: 9788412033441
Anbieter: Hilando Libros, Madrid, Spanien
Buch
CARTONÉ. Zustand: NUEVO. 208 pages/páginas.
Verlag: COL & COL, 2023
ISBN 10: 8419483028ISBN 13: 9788419483027
Anbieter: Hilando Libros, Madrid, Spanien
Buch
CARTONÉ. Zustand: NUEVO. 220 pages/páginas.
Verlag: COLANDCOL, 2021
ISBN 10: 8412033442ISBN 13: 9788412033441
Anbieter: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, Spanien
Buch
Cartoné. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 01. p strong En este libro, el cocinero sueco Tommy Myllymäki, Bocuse dOr de Europa en 2014, nos da las claves para conseguir que una ensalada no solo sea una guarnición perfecta para un plato de carne o de pescado o una elaboración relegada al menú estiva. LIBRO.
Verlag: COL&COL EDICIONES, 2023
ISBN 10: 8419483028ISBN 13: 9788419483027
Anbieter: Librerias Prometeo y Proteo, Malaga, Spanien
Buch
Cartoné. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. 01. El chef internacional Tommy Myllymäki enciende los fogones con un libro cuyo título lo dice todo: Carne, caza y aves. El autor profundiza en las características de todo tipo de carnes, desde vacuno hasta aves o un especial de caza, numerosas recomendaciones y más de 90 recetas para disfrutar en el día a día y en las ocasiones más especiales.Ser o no ser carnívoro? En toda pasión siempre asalta la duda shakesperiana, pero cuando se trata del amor por la carne, las papilas gustativas son las que deciden. Ese amor es el que late precisamente en cada página de Carne, caza y aves, el nuevo libro del chef sueco Tommy Myllymäki. El autor pone al servicio del lector sus recomendaciones y recetas, invitándole a darse un paseo por los siete capítulos que lo forman y haciendo parada en el sabor de un buen entrecot a la brasa, unas chuletas de cerdo con ciruelas o un riquísimo pato confitado.Carne, caza y aves enseña a preparar con destreza cualquier tipo de carne, sacando el máximo partido a sus cualidades de sabor y textura, pero también empleando los utensilios y cortes adecuados. El libro, que se enmarca en la colección Cocina de autor de Col&Col, comienza con un amplio capítulo introductorio donde Myllymäki, uno de los cocineros más reconocidos del mundo, resuelve cuestiones acerca del uso de herramientas como cuchillos o sartenes - de hierro fundido o antiadherente? las mejores tablas de cortar, los tenedores para trinchar en cada ocasión y las distintas barbacoas, entre otros aspectos.El lector conocerá en qué consiste el marmoleado, la mejor forma de bridar la carne, si es mejor salpimentar antes o después de cocinar y cuáles son los distintos tipos de fondo que existen. Estos y otros consejos dan paso a recetas para chuparse los dedos, sin excepción.El libro incluye elaboraciones protagonizadas por todo tipo de carne, desde vacuno hasta ave o un especial dedicado a carnes de caza que incluye alce, ciervo o jabalí. En cada capítulo el autor analiza las características y diferencias de cada una de ellas, los principales cortes y las cocciones más comunes, desde las recetas más tradicionales o reconocibles hasta las versiones más personales. Es mejor a la parrilla o en crudo? Con Myllymäki sabrás la respuesta.A lo largo del recetario, los más carnívoros podrán ponerse manos a la obra para cocinar con Solomillo de ternera a la provenzal, Panceta crujiente con col puntiaguda, salsa de asado y tomillo limonero; Carré de cordero con nectarina y salsa de queso de cabra y Pechuga de pollo con salsa a las finas hierbas; además de distintas versiones de hamburguesa, tartar o carpaccio, entre otros. Como el final épico de toda historia, el libro se despide con una parte íntegramente destinada a los diversos fondos incluidos en las recetas para aportar aún más sabor, como caldos de pollo, ternera o verdura. LIBRO.
Verlag: Col&Col Ediciones, 2021
ISBN 10: 8412033442ISBN 13: 9788412033441
Anbieter: Books Unplugged, Amherst, NY, USA
Buch
Zustand: New. Buy with confidence! Book is in new, never-used condition.
Zustand: usado- bueno.
Zustand: usado- bueno.