Smaoui, slim (112 Ergebnisse)
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Unleashing the Power of Functional Foods and Novel Bioactives
Sarkar, Tanmay (Editor)/ Smaoui, Slim (Editor)/ Petkoska, Anka Trajkovska (Editor)
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Hardcover. Zustand: new. Hardcover. This book provides a groundbreaking exploration of how nanotechnology is revolutionizing sports nutrition. Offering a blend of cutting-edge science and practical applications, it reveals how nano-enhanced nutrients can optimize athletic performance, recovery, and overall health. The book aims to solve the problem of inefficient nutrient delivery in sports supplements. It provides readers with scientifically backed insights into how nanotechnology can overcome these challenges, offering practical solutions for athletes and sports nutrition professionals. Targeted at sports nutritionists, athletic trainers, researchers, and health-conscious athletes, this book is an essential resource for anyone interested in the future of sports nutrition and the transformative potential of nanotechnology. This book provides a groundbreaking exploration of how nanotechnology is revolutionizing sports nutrition. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…
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Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc, San Diego, 2025
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Verlag: CRC Press, 2025
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Food Quality Assurance : The Engineering Approach
Smaoui, Slim (EDT); Sarkar, Tanmay (EDT); Khaneghah, Amin Mousavi (EDT)
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Phytoceuticals in Food for Health and Wellness: Harnessing Plant Therapeutics
Sarkar, Tanmay (Editor)/ Smaoui, Slim (Editor)/ Lai, Wing-fu (Editor)
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Paperback. Zustand: Brand New. 600 pages. 9.25x7.50x2.24 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2025
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Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2025
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - This book explores the intersection of innovation and bioprocess technology in meat products and byproducts, offering a comprehensive guide to the latest technological advancements that are transforming the landscape of meat technology.It begins with an insightful overview of the chemistry, microbiology, structure, and composition of meat. From there, it delves into a wide range of emerging technologies, including state-of-the-art machinery, data analytics for postharvest quality management, and engineering approaches for the safety and preservation of meat. The second part of the book focuses on recent developments in meat products and byproducts, highlighting cutting-edge innovations in the field.Advances in Sustainable Meat Technology: Engineering, Quality, and Safety also addresses the growing importance of circular economy principles and the sustainability impact of meat waste. It discusses sustainable supply chain practices, adaptation strategies, and new technologies such as cultured meat.…
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Verlag: CRC Press, 2025
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Food Quality Assurance : The Engineering Approach
Smaoui, Slim (EDT); Sarkar, Tanmay (EDT); Khaneghah, Amin Mousavi (EDT)
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