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Non-Thermal Technologies for the Food Industry (Paperback)
Verlag: Taylor & Francis Ltd, London, 2025
ISBN 10: 103241698X ISBN 13: 9781032416984
Sprache: Englisch
Anbieter: AussieBookSeller, Truganina, VIC, Australien
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 64,67
Währung umrechnenEUR 31,43 für den Versand von Australien nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: new. Paperback. Depending on the mechanisms involved in non-thermal technologies (such as ozonization, irradiation, ultrasound processing, plasma processing, and advanced oxidative processes), interaction with food molecules differs, which might lead to desirable reactions. Non-Thermal Technologies for the Food Industry: Advances and Regulations explores the possibility of using non-thermal technologies for various purposes such as shelf-life extension, reduced energy consumption, adhesion, and safety improvement. Further, it reviews the present status of these technologies, international regulations, and sustainability aspects in food processing including global case studies.Features:Provides a comprehensive overview of all the non-thermal processing technologies that have potential for use within food manufacturingCovers novel disinfectant technologies and packaging methods for non-thermal processingIncludes electro-spraying and electrospinning; low-temperature drying techniques, cold plasma techniques, hydrodynamic cavitation, oscillating magnetic field processing, and so forthFocus on topics such as the valorization of agri-food wastes and by-products and sustainabilityReviews ClO2 in combined/hybrid technologies for food processingThis book is aimed at researchers and graduate students in food and food process engineering. This book explores the possibility of using non-thermal technologies for various purposes such as shelf-life extension, reduced energy consumption, adhesion, & safety improvement. It reviews the present status of these technologies, international regulations, & sustainability aspects in food processing including global case studies. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.
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NANOTECHNOLOGY FOR SUSTAINABLE FOOD PACKAGING
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Emerging Technologies for the Food Industry (Emerging Technologies for the Food Industry, 2)
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 114,99
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In den Warenkorbhardcover. Zustand: Very Good.
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Industrial Application of Functional Foods, Ingredients and Nutraceuticals: Extraction, Processing and Formulation of Bioactive Compounds 1ed
Anbieter: Basi6 International, Irving, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 141,22
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In den WarenkorbZustand: Brand New. New. US edition. Excellent Customer Service.
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FOOD DIGESTION AND ABSORPTION
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2023
ISBN 10: 1788018583 ISBN 13: 9781788018586
Sprache: Englisch
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 144,30
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In den WarenkorbZustand: New.
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Non-Thermal Technologies for the Food Industry
Anbieter: Basi6 International, Irving, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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Emerging Technologies for the Food Industry (Emerging Technologies for the Food Industry, 1)
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 139,13
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In den Warenkorbhardcover. Zustand: Fine.
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EUR 156,11
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In den WarenkorbZustand: New.
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Liposomal Encapsulation in Food Science and Technology
Anbieter: Goodwill of Greater Milwaukee and Chicago, Racine, WI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: good. Book is considered to be in good or better condition. The actual cover image may not match the stock photo. Hard cover books may show signs of wear on the spine, cover or dust jacket. Paperback book may show signs of wear on spine or cover as well as having a slight bend, curve or creasing to it. Book should have minimal to no writing inside and no highlighting. Pages should be free of tears or creasing. Stickers should not be present on cover or elsewhere, and any CD or DVD expected with the book is included. Book is not a former library copy.
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In den WarenkorbZustand: New. Handbook of Drying for Dairy Products is a complete guide to the field s principles and applications, with an emphasis on best practices for the creation and preservation of dairy-based food ingredients.Über den Autor About.
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3D PRINTING OF FOODS
Anbieter: Speedyhen, London, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Conductive Hydro Drying of Foods: Principles and Applications
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Spray Drying Techniques for Food Ingredient Encapsulation (Institute of Food Technologists Series)
Anbieter: Bay State Book Company, North Smithfield, RI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 134,32
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In den WarenkorbZustand: good. The book is in good condition with all pages and cover intact, including the dust jacket if originally issued. The spine may show light wear. Pages may contain some notes or highlighting, and there might be a "From the library of" label. Boxed set packaging, shrink wrap, or included media like CDs may be missing.
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UNIT OPERATIONS IN FOOD GRAIN PROCESSING (PB 2024)
Anbieter: URW Books Store, CASPER, WY, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: Brand New. Brand New! Fast Delivery, Delivery With In 7-10 working Day Only , USA Edition Original Edition. Excellent Quality, Printing In English Language, Quick delivery by FEDEX & DHL. USPS & UPS Act. Our courier service is not available at PO BOX& APO BOX. Ship from India & United States.
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Handbook of Millets - Processing, Quality, and Nutrition Status
Verlag: Springer Nature Singapore, Springer Nature Singapore Nov 2023, 2023
ISBN 10: 9811672261 ISBN 13: 9789811672262
Sprache: Englisch
Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschland
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In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -The book offers an updated perspective on the unique characteristics of millets. Millets are consumed for their health/nutritional benefits, and in the preparation of specialty foods for target groups ¿ from pediatrics to geriatrics. Recent trends suggest the importance of millet in the human diet due to their nutritional importance, ability to grow in high temperatures and drought conditions, and their resistance to pests and diseases. This book highlights different types of millet and discusses their properties as well as nutritional and anti-nutritional values. In addition, the book also provides information on the physiochemical properties, future prospects, current methodologies, and agricultural practices. The last few parts cover the emerging technologies in millet processing, by-products utilization, quality standards, and the current millet industry scenario. The book provides a comprehensive overview of the status of millet processing, quality, and nutraceutical product manufacture.The book is a resourceful read for students and researchers in food sciences, as well as industry experts.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 396 pp. Englisch.
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Handbook of Millets - Processing, Quality, and Nutrition Status
Verlag: Springer Nature Singapore, Springer Nature Singapore Nov 2022, 2022
ISBN 10: 9811672237 ISBN 13: 9789811672231
Sprache: Englisch
Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbBuch. Zustand: Neu. Neuware -The book offers an updated perspective on the unique characteristics of millets. Millets are consumed for their health/nutritional benefits, and in the preparation of specialty foods for target groups ¿ from pediatrics to geriatrics. Recent trends suggest the importance of millet in the human diet due to their nutritional importance, ability to grow in high temperatures and drought conditions, and their resistance to pests and diseases. This book highlights different types of millet and discusses their properties as well as nutritional and anti-nutritional values. In addition, the book also provides information on the physiochemical properties, future prospects, current methodologies, and agricultural practices. The last few parts cover the emerging technologies in millet processing, by-products utilization, quality standards, and the current millet industry scenario. The book provides a comprehensive overview of the status of millet processing, quality, and nutraceutical product manufacture.The book is a resourceful read for students and researchers in food sciences, as well as industry experts.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 396 pp. Englisch.
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Utilizing Microfluidics in the Food Industry : Applications and Techniques
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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In den WarenkorbZustand: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
