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Engineering Plant-based Food Systems
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Engineering Plant-Based Food Systems
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Engineering Plant-Based Food Systems
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Engineering Plant-based Food Systems
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Engineering Plant-Based Food Systems
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Engineering Plant-based Food Systems
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Zustand: New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Engineering Plant-Based Food Systems
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Engineering Plant-Based Food Systems
Verlag: Academic Press 2022-11-18, 2022
ISBN 10: 0323898424 ISBN 13: 9780323898423
Sprache: Englisch
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
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Engineering Plant-Based Food Systems (Paperback)
Verlag: Elsevier Science & Technology, Oxford, 2022
ISBN 10: 0323898424 ISBN 13: 9780323898423
Sprache: Englisch
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Paperback. Zustand: new. Paperback. Engineering Plant-Based Food Systems provides a comprehensive, in-depth understanding on the technologies used to create quality plant-based foods. This title helps researchers and food processors gain an understanding of the diverse aspects of plant-based foods, with a focus to meet the current consumers' demand of alternatives to animal products. This is a one-stop source that provides maximum information related to plant-based foods to food science researchers, food engineers and food processing/manufacturers. This book will enhance their understanding of plant-based protein sources, their application, product manufacturing, and bioavailability.In recent years, the emphasis on minimizing environmental footprints (climate change, greenhouse gas emissions, deforestation, and loss of biodiversity) and human health issues related to animal source food intakes has shifted the attention of researchers, dietitians and health professionals from animal-based diets to diets rich in plant-based foods (legumes, nuts, seeds). Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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ENGINEERING PLANTBASED FOOD SYSTEMS
Anbieter: Speedyhen, London, Vereinigtes Königreich
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Engineering Plant-based Food Systems
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Engineering Plant-Based Food Systems
Verlag: Elsevier Science & Technology, 2022
ISBN 10: 0323898424 ISBN 13: 9780323898423
Sprache: Englisch
Anbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes Königreich
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Engineering Plant-Based Food Systems
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
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Engineering Plant-Based Food Systems
Verlag: Elsevier Science & Technology, 2022
ISBN 10: 0323898424 ISBN 13: 9780323898423
Sprache: Englisch
Anbieter: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irland
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Erstausgabe
Zustand: New. 2022. 1st Edition. Paperback. . . . . .
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Engineering Plant-Based Food Systems
Verlag: Elsevier Science and Technology, GB, 2022
ISBN 10: 0323898424 ISBN 13: 9780323898423
Sprache: Englisch
Anbieter: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: New. Engineering Plant-Based Food Systems provides a comprehensive, in-depth understanding on the technologies used to create quality plant-based foods. This title helps researchers and food processors gain an understanding of the diverse aspects of plant-based foods, with a focus to meet the current consumers' demand of alternatives to animal products. This is a one-stop source that provides maximum information related to plant-based foods to food science researchers, food engineers and food processing/manufacturers. This book will enhance their understanding of plant-based protein sources, their application, product manufacturing, and bioavailability. In recent years, the emphasis on minimizing environmental footprints (climate change, greenhouse gas emissions, deforestation, and loss of biodiversity) and human health issues related to animal source food intakes has shifted the attention of researchers, dietitians and health professionals from animal-based diets to diets rich in plant-based foods (legumes, nuts, seeds).
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Engineering Plant-Based Food Systems
Verlag: Elsevier Science & Technology, 2022
ISBN 10: 0323898424 ISBN 13: 9780323898423
Sprache: Englisch
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
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Zustand: New. 2022. 1st Edition. Paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Engineering Plant-Based Food Systems
Verlag: Elsevier Science & Technology, 2022
ISBN 10: 0323898424 ISBN 13: 9780323898423
Sprache: Englisch
Zustand: New. Inhaltsverzeichnis1. Plant-based food as a sustainable source of food for the future 2. General health benefits and sensory perception of plant-based foods SECTION 1 Plant-based proteins 3. Sustainable plant-based protei.
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Non-Equilibrium States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Handbook of Food Powders: Processes and Properties (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Verlag: Woodhead Publishing Ltd 2013-08-27, 2013
ISBN 10: 0857095137 ISBN 13: 9780857095138
Sprache: Englisch
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
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Non-Equilibrium States and Glass Transitions in Foods: Processing Effects and Product-Specific Implications (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
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Zustand: New. pp. 870.
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Fundamentals of 3d Food Printing and Applications
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New.
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Engineering Plant-Based Food Systems
Verlag: Elsevier Science & Technology Nov 2022, 2022
ISBN 10: 0323898424 ISBN 13: 9780323898423
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Engineering Plant-Based Food Systems provides a comprehensive, in-depth understanding on the technologies used to create quality plant-based foods. This title helps researchers and food processors gain an understanding of the diverse aspects of plant-based foods, with a focus to meet the current consumers' demand of alternatives to animal products. This is a one-stop source that provides maximum information related to plant-based foods to food science researchers, food engineers and food processing/manufacturers. This book will enhance their understanding of plant-based protein sources, their application, product manufacturing, and bioavailability. In recent years, the emphasis on minimizing environmental footprints (climate change, greenhouse gas emissions, deforestation, and loss of biodiversity) and human health issues related to animal source food intakes has shifted the attention of researchers, dietitians and health professionals from animal-based diets to diets rich in plant-based foods (legumes, nuts, seeds).
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Handbook of Food Powders
Verlag: Woodhead Publishing Limited, 2013
ISBN 10: 0857095137 ISBN 13: 9780857095138
Sprache: Englisch
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 810.
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Handbook of Food Powders : Processes and Properties
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Zustand: New.
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Zustand: New. 2nd edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Fundamentals of 3D Food Printing and Applications: 1ed
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Zustand: New. pp. 728.
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Handbook of Food Powders: Processes and Properties
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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