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Weitere BilderVerlag: Paris, Éditions Masson et Fils, 1869., 1869
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In den WarenkorbNeuvième Tome. 1 feuillet. 495 pages. 1 feuillet. (22,5x14cm). Relié. Couverture demi-cuir. Dos à nerfs orné avec lettrages doré. Couverture un peu salie. Traces d'usage à la couverture et au dos. Plats légèrement frottés. Coins émoussés et coiffes lég`rement élimées. Coins légèrement déformés. Ce neuvième tome du Journal de Pharmacie et de Chimie, paru en 1869, réunit les contributions de plusieurs chimistes et pharmaciens français et d'autres contemporains actifs sous le Second Empire. Il reflète l'essor de la chimie analytique et pharmaceutique au XIXe siècle, période marquée par les avancées en toxicologie, en préparation de médicaments et en analyse des substances naturelles, dans le sillage des travaux de Lavoisier et des progrès industriels post-1830. Ces articles documentent des recherches précises sur les composés organiques et minéraux, contribuant à la professionnalisation de la pharmacie en France. Papier légèrement bruni. Quelques rousseurs éparses sans gravité. Mouillures sur les pages.…
Sprache: Englisch
Verlag: PRESSES UNIV.PAU ET DES PAYS DE L'ADOUR, PAU, 2007
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Tapa blanda. Zustand: New. BUIGNET, C. / D. CLEVENOT, EDS.: ESPACES TRANSFIGURES. A PARTIR DE L'OEUVRE DE GEORGES ROUSSE. 978-2-35311-003-2, PRESSES UNIV.PAU ET DES PAYS DE L'ADOUR, 2007. Nuevo 780 gr. Libro.
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Paperback. Zustand: New. Print on Demand. This book offers a rare glimpse into the scientific exploration of the composition and quality of various strawberry types popular in the mid-19th century. The author, a renowned chemist, meticulously analyzes 14 distinct species and varieties, representing the range of flavors and appearances prized by fruit enthusiasts of the time. Through detailed experiments, the book quantifies the acidity, sugar content, and nutritional value of each strawberry type, along with their unique aromatic compounds and mineral makeup. By comparing these characteristics, the author draws intriguing parallels between different species, shedding light on their origins and relationships within the broader plant family. The result is a fascinating study that not only unveils the hidden chemistry of a beloved fruit but also contributes to our understanding of botany and horticulture during a period of significant agricultural advancements. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item.…
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