Capanoglu (88 Ergebnisse)
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Verlag: Kizilay Kültür Sanat Yayinlari, 2020
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Soft cover. Zustand: New. Paperback pbo, in Turkish, 216 page, 23 x 16 cm.
Sprache: Türkisch
Verlag: Hüsnütabiat Matbaasi, Istanbul, 1967
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Sprache: Türkisch
Verlag: Pinar Yayinevi, Istanbul, 1964
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In den WarenkorbSoft cover. Zustand: Very Good. 1st Edition. Paperback. Cr. 8vo. (20 x 14 cm). In Turkish. 96 p., b/w ills. A precious study on socialism in Turkey and the Ottoman Empire and Socialist Hilmi (Istirâkçi Hilmi Hüseyin [1855-1922]). First Edition. Türkiye'de sosyalizm hareketleri ve Sosyalist Hilmi.
Sprache: Englisch
Verlag: Istanbul: Hur Turkiye Dergisi Yayinlari, 1962., Istanbul:, 1962
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In den WarenkorbNo Binding. Zustand: Very Good. CAPANOGLU, MUNIR SULEYMAN Basin tarihine dair bilgiler ve hatiralar. Istanbul: Hur Turkiye Dergisi Yayinlari, 1962. Large 8vo., 160 p. Unbound. Very good ISBN: CATALOG: Social history KEYWORDS: Ottoman press Memoirs Reference Ottoman intellegentsia Detailed account of Turkish Press at late Ottoman… period.
Sprache: Türkisch
Verlag: Hür Türkiye Dergisi Yayinlari, Istanbul, 1962
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In den WarenkorbSoft cover. Zustand: Fine. 1st Edition. Paperback. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish. 160 p. Basin tarihine dair bilgiler ve hatiralar. Çapanoglu's articles on Turkish press history and other compiled collected articles by Ahmet Rasim, Ahmet Cevdet, Ahmet Ihsan, Hüseyin Cahit, Adnan Adivar and Abdurrahman Adil in the Ottoman sc…ript, published in pre-1928. First Edition.
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Sprache: Englisch
Verlag: Royal Society of Chemistry, 2018
Serie: Buch 4 von 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
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Measurement of Antioxidant Activity & Capacity : Recent Trends and Applications
Apak, Resat (EDT); Capanoglu, Esra (EDT); Shahidi, Fereidoon (EDT)
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Valorization of Wastes/By-products in the Design of Functional Foods/Supplements
Çapanoglu, Esra (EDT); Navarro-hortal, María Dolores (EDT); Forbes-hernández, Tamara Yuliett (EDT); Battino, Maurizio (EDT)
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Valorization of Wastes/By-products in the Design of Functional Foods/Supplements
Çapanoglu, Esra (EDT); Navarro-hortal, María Dolores (EDT); Forbes-hernández, Tamara Yuliett (EDT); Battino, Maurizio (EDT)
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Evaporation Technology in Food Processing
Jafari, Seid Mahdi (EDT); Capanoglu, Esra (EDT); Karaca, Asli Can (EDT)
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Measurement of Antioxidant Activity & Capacity : Recent Trends and Applications
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Hardcover. Zustand: new. Hardcover. A comprehensive reference for assessing the antioxidant potential of foods and essential techniques for developing healthy food products Measurement of Antioxidant Activity and Capacity offers a much-needed resource for assessing the antioxidant potential of food and includes proven approaches… for creating healthy food products. With contributions from world-class experts in the field, the text presents the general mechanisms underlying the various assessments, the types of molecules detected, and the key advantages and disadvantages of each method. Both thermodynamic (i.e. efficiency of scavenging reactive species) and kinetic (i.e. rates of hydrogen atom or electron transfer reactions) aspects of available methods are discussed in detail. A thorough description of all available methods provides a basis and rationale for developing standardized antioxidant capacity/activity methods for food and nutraceutical sciences and industries. This text also contains data on new antioxidant measurement techniques including nanotechnological methods in spectroscopy and electrochemistry, as well as on innovative assays combining several principles. Therefore, the comparison of conventional methods versus novel approaches is made possible. This important resource: Offers suggestions for assessing the antioxidant potential of foods and their componentsIncludes strategies for the development of healthy functional food productsContains information for identifying antioxidant activity in the bodyPresents the pros and cons of the available antioxidant determination methods, and helps in the selection of the most appropriate method Written for researchers and professionals in the nutraceutical and functional food industries,academia and government laboratories, this text includes the most current knowledge in order to form a common language between research groups and to contribute to the solution of critical problems existing for all researchers working in this field. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Çapanoglu, Esra (EDT); Navarro-hortal, María Dolores (EDT); Forbes-hernández, Tamara Yuliett (EDT); Battino, Maurizio (EDT)
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