Dubrunfaut (114 Ergebnisse)
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Paperback or Softback. Zustand: New. Notice Sur La Fabrication Des Alcools Dits Alcools Fins, Fins F�cule, Fins Betterave, Ou Autres: Suivie de Renseignements � Donner Aux Distilleries de. Book.
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Paperback or Softback. Zustand: New. Candidature de Auguste-Pierre Dubrunfaut � l'Institut Imp�rial de France, Acad�mie des sciences. Book.
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Couverture souple. Zustand: Bon. L auteur Auguste Pierre Dubrunfaut (1797 à 1881) était un chimiste et un industriel français connu pour ses travaux en chimie organique et sucre de betterave. Il y propose un projet concret : installer des distilleries annexées aux sucreries de betteraves, mais aussi de pommes de terre et de topi…nambours, pour produire de l alcool de manière plus économique et régulière que via la vigne. Il souligne les avantages agronomiques de l utilisation de cultures annuelles (betterave, pomme de terre) associées à la distillation: meilleure rotation des cultures, production locale, recyclage des résidus (marc, mélasses) comme engrais ou aliment pour le bétail. En résumé, Dubrunfaut défendait une alternative à l alcool issu de la vigne, en promouvant des cultures annuelles betterave, pomme de terre, topinambour combinées à des distilleries locales, afin de produire de l alcool industriel à moindre coût, tout en profitant d un sol plus fertile et d une agriculture diversifiée. Fac similé de l Edition Originale de 1854 publié par Guiraudet et Jouaust par Lacour en 2004, broché avec une couverture souple en bon état, format 20x14,5 cm, 16 pages.
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Sprache: Französisch
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Broché. Zustand: Bon. Couverture rempliée illustrée. Ill. d'Edmond Dubrunfaut. Préface de Ph. Busquin. Suivi d'un hommage de L. André. 126 pp. Couverture un peu frottée, léger pli au dos. Légère trace de crayon effacé au coin supérieur de la première page, sinon l'ntérieur frais. Dubrunfaut, Edmond (illustrator).
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