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Food Flavors and Chemistry : Advances of the New Millennium
Spanier, A. M. (EDT); Shahidi, F. (EDT); Parliament, T. H. (EDT); Ho, C. T. (EDT); Mussinan, C. (EDT); Contis, E. Tratras (EDT)
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Food Flavors and Chemistry : Advances of the New Millennium
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Food Flavors and Chemistry : Advances of the New Millennium
Spanier, A. M. (EDT); Shahidi, F. (EDT); Parliament, T. H. (EDT); Ho, C. T. (EDT); Mussinan, C. (EDT); Contis, E. Tratras (EDT)
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Recent Advances in Food and Flavor Chemistry : Food Flavors and Encapsulation, Health Benefits, Analytical Methods, and Molecular Biology of Functional Foods
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Recent Advances in Food and Flavor Chemistry : Food Flavors and Encapsulation, Health Benefits, Analytical Methods, and Molecular Biology of Functional Foods
Ho, C. T. (EDT); Mussinan, C. J. (EDT); Shahidi, F. (EDT); Contis, E. Tratras (EDT)
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Recent Advances in Food and Flavor Chemistry: Food Flavors and Encapsulation, Health Benefits, Analytical Methods, and Molecular Biology of Functional Foods
Tratras-contis, E. (Editor)/ Shahidi, F. (Editor)/ Mussinan, C. (Editor)/ Ho, C. T. (Editor)
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Ho, C. T. (EDT); Mussinan, C. J. (EDT); Shahidi, F. (EDT); Contis, E. Tratras (EDT)
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