Estes rufus (259 Ergebnisse)
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Paperback or Softback. Zustand: New. Rufus Estes' Good Things to Eat: The First Cookbook by an African-American Chef. Book.
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Paperback or Softback. Zustand: New. Rufus Estes' Good Things to Eat: The First Cookbook by an African-American Chef. Book.
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Zustand: New.
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Paperback or Softback. Zustand: New. Good Things To Eat As Suggested By Rufus: A Collection Of Practical Recipes For Preparing Meats, Game, Fowl, Fish, Puddings, Pastries, Etc. Book.
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Paperback. Zustand: new. Paperback. Born a slave in 1857, Rufus Estes worked his way up from a Pullman Private Car attendant to a job preparing meals for the top brass at one of the country's largest steel corporations. This cookbook, the first to be written and published by a black chef, includes a number of dishes from Estes'…vast culinary collection.Commenting briefly on his Southern childhood and early years as a railway attendant, Estes goes on to offer simple instructions for preparing such standard fare as fried chicken, beef roast, and glazed carrots. But the heart of the book lies in mouth-watering recipes for dishes rarely found in contemporary cookbooks - among them Creole-style chicken gumbo, chestnut stuffing with truffles, cherry dumplings, and southern-style waffles. Nearly 600 recipes - from haute cuisine to family-style meals - are included.Sure to intrigue food enthusiasts and collectors of old cookbooks, Rufus Estes' Good Things to Eat will also appeal to anyone interested in the African-American experience. Includes nearly 600 mouth-watering recipes: chicken gumbo, chestnut stuffing with truffles, cherry dumplings, southern style waffles, and scores of other dishes from haute cuisine to family-style meals. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
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Anbieter: Rarewaves.com USA, London, LONDO, Vereinigtes KönigreichRarewaves.com USA
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Paperback. Zustand: New.
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Zustand: New.
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Paperback or Softback. Zustand: New. Good Things To Eat: A Collection Of Practical Recipes For Preparing Meats, Game, Fowl, Fish, Puddings, Pastries, and More. Book.
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EUR 11,80
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paperback. Zustand: Very Good. Rufus Estes' Good Things to Eat: The First Cookbook by an African-American Chef (Dover Cookbooks) This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This…book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. .
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Paperback or Softback. Zustand: New. Good Things to Eat: The 1911 Classic by the Acclaimed African-American Chef. Book.
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Anbieter: California Books, Miami, FL, USACalifornia Books
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Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USABooks From California
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hardcover. Zustand: Fine.
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Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USABooks From California
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hardcover. Zustand: Very Good.
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Anbieter: Bahamut Media, Reading, Vereinigtes KönigreichBahamut Media
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EUR 18,80
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Paperback or Softback. Zustand: New. Rufus Estes' Good Things to Eat: The First Cookbook by an African-American Chef (Dover Cookbooks). Book.
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