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Verlag: Glénat Livres, 1985
ISBN 10: 272346217XISBN 13: 9782723462174
Anbieter: Ammareal, Morangis, Frankreich
Buch
Softcover. Zustand: Bon. Ancien livre de bibliothèque. Traces d'usure sur la couverture. Edition 1985. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de ce livre à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Signs of wear on the cover. Edition 1985. Ammareal gives back up to 15% of this book's net price to charity organizations.
Verlag: Glénat, 2008
ISBN 10: 272346217XISBN 13: 9782723462174
Anbieter: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, Frankreich
Buch
Paperback. Zustand: OKAZ. Un abécédaire inattendu de l'un des maîtres de la cuisine contemporaine.Cet abécédaire original, fortement marqué par la personnalité rabelaisienne de Jean Bardet, l'un des maîtres de la cuisine française, est déjà un #classique#, une référence. À travers ses récits, Bardet retrouve la mémoire (culinaire) de Nantes à Châteauroux. De page en page, surgissent produits, recettes et mémoires de saveurs recomposant par petites touches impressionnistes le portrait d'une région (et d'un homme.).Le livre se déroule à travers un abécédaire, et des encarts viennent rythmer la lecture (approche culturelle, personnelle, recette, tour de main). Des #notules# constituent un troisième niveau de lecture : aphorismes de Jean Bardet, bonnes adresses, citations d'auteurs et de personnages célèbres de Touraine. - Nombre de page(s) : 1 vol. (223 p.) - Poids : 1768g - Langue : fre - Genre : Gastronomie et décoration de la table Le verre et l'assiette.