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paperback. Zustand: New. Language:Chinese.Paperback. Pub Date: 2023-02 Pages: 308 Publisher: Jiuzhou Publishing House Food technology startups are creating completely new foods - no cow's milk. no chicken's eggs. no animal's meat. Most of them are plant-based and claim to help solve problems such as climate change and animal rights. which makes them popular with consumers and investors. But are they healthier? The chapters of this book investigate in detail the production and operation of new foods such as seaweed pr.
