Jisong (6 Ergebnisse)
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Paperback. Zustand: New.
Sprache: Englisch
Verlag: UNIV OF HAWAII PR 2019
Serie: Food in Asia and the Pacific, Buch 4 von 10. Buch 4 von 10 - Food in Asia and the Pacific
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Anbieter: moluna, Greven, , Deutschlandmoluna
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. The first book dedicated to the Hawai i Regional Cuisine movement. It is based on interviews with thirty-six chefs, farmers, retailers, culinary arts educators, and food writers, as well as on nearly everything written about the HRC chefs in the national an.
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Zustand: New.
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Kartoniert / Broschiert. Zustand: New. The first collection to consider the fraught itineraries of Asian American immigrant histories and how they are inscribed in the production and dissemination of ideas about Asian American foodways.Über den AutorRobert Ji-Song.
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Zustand: New. The first collection to consider the fraught itineraries of Asian American immigrant histories and how they are inscribed in the production and dissemination of ideas about Asian American foodways.Über den AutorRobert Ji-Song Ku.
