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A. B. C. In Cheese-Making (Classic Reprint)
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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A. B. C. in Cheese-making; a Short Manual for Farm Cheese-makers in Cheddar, Gouda, Danish Export (skim Cheese) ..
Anbieter: California Books, Miami, FL, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: New.
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A.B.C. in Butter Making: For Young Creamery Butter Makers, Creamery Managers and Private Dairymen
Anbieter: California Books, Miami, FL, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: New.
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A B C In CheeseMaking A Short Manual for Farm CheeseMakers in Cheddar, Gouda, Danish Export Skim Cheese, Brie, French, Neufchatel and Cream Pultost And Nieheimer Also Wh
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
PAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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A B C In CheeseMaking A Short Manual for Farm CheeseMakers in Cheddar, Gouda, Danish Export Skim Cheese, Brie, French, Neufchatel and Cream Pultost And Nieheimer Also Wh
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Pasteurization and Milk Preservation With a Chapter on Selling Milk Classic Reprint
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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A. B. C. in Cheese-making; a Short Manual for Farm Cheese-makers in Cheddar, Gouda, Danish Export (skim Cheese) ..
Anbieter: California Books, Miami, FL, USA
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A. B. C. in Cheese-making; a Short Manual for Farm Cheese-makers in Cheddar, Gouda, Danish Export (skim Cheese) ..
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Pasteurization and Milk Preservation: With a Chapter on the City Milk Supply
Anbieter: California Books, Miami, FL, USA
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Zustand: New.
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A.B.C. in Butter Making: For Young Creamery Butter Makers, Creamery Managers and Private Dairymen
Anbieter: California Books, Miami, FL, USA
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Zustand: New.
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Pasteurization and Milk Preservation With a Chapter on Selling Milk Classic Reprint
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Pasteurization and Milk Preservation: With a Chapter on the City Milk Supply
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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A.B.C. in Butter Making: For Young Creamery Butter Makers, Creamery Managers and Private Dairymen
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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A. B. C. in Cheese-making; a Short Manual for Farm Cheese-makers in Cheddar, Gouda, Danish Export (skim Cheese) .
Sprache: Englisch
Verlag: Legare Street Press 2022-10, 2022
ISBN 10: 101571871X ISBN 13: 9781015718715
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Pasteurization and Milk Preservation : With a Chapter on the City Milk Supply
Sprache: Englisch
Verlag: Legare Street Press 2021-09, 2021
ISBN 10: 1014473780 ISBN 13: 9781014473783
Anbieter: Chiron Media, Wallingford, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 14,88
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A B C In CheeseMaking A Short Manual for Farm CheeseMakers in Cheddar, Gouda, Danish Export Skim Cheese, Brie, French, Neufchatel and Cream Pultost And Nieheimer Also Wh
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
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A B C In CheeseMaking A Short Manual for Farm CheeseMakers in Cheddar, Gouda, Danish Export Skim Cheese, Brie, French, Neufchatel and Cream Pultost And Nieheimer Also Wh
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Pasteurization and Milk Preservation With a Chapter on Selling Milk Classic Reprint
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
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Pasteurization and Milk Preservation With a Chapter on Selling Milk Classic Reprint
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A.B.C. in Butter Making: For Young Creamery Butter Makers, Creamery Managers and Private Dairymen
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Pasteurization and Milk Preservation: With a Chapter on the City Milk Supply
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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A. B. C. in Cheese-making; a Short Manual for Farm Cheese-makers in Cheddar, Gouda, Danish Export (skim Cheese) ..
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Hardcover. Zustand: Very good. Zustand des Schutzumschlags: Very good. Very good condition. Binding is tight. Pages are clean and unmaked.
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Bob Dylan: The Brazil Series
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
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A. B. C. In Cheese-Making (Classic Reprint)
Anbieter: Forgotten Books, London, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: New. Print on Demand. This book delves into the fascinating world of cheesemaking, offering a practical and detailed guide for farmers and aspiring cheesemakers alike. The author, a pioneer in the field, draws upon years of experience to provide a comprehensive overview of the cheesemaking process, from the initial stages of milk preparation to the final steps of curing. Written in an engaging and informative style, the book covers a wide range of topics, including the importance of milk quality, the role of rennet and other ingredients, various techniques for cutting and cooking the curd, and the delicate art of cheese curing. While the book primarily focuses on the traditional cheddar cheesemaking process, it also explores variations and alternative methods. The book offers a valuable glimpse into the history of cheesemaking, highlighting the contributions of individuals like Joseph Harding, who revolutionized the cheddar system, and Dr. S. M. Babcock, whose invention of the milk test transformed the dairy industry. The author emphasizes the importance of precision and careful observation, urging readers to learn from experience and strive for excellence in their cheesemaking endeavors. Ultimately, the book's insights on cheesemaking practices offer timeless wisdom for anyone seeking to master the art of producing high-quality cheese. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item.
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Pasteurization and Milk Preservation: With a Chapter on Selling Milk
Anbieter: Forgotten Books, London, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: New. Print on Demand. This book explores the history of pasteurization, a process aiming to reduce the presence of harmful bacteria in certain consumable liquids, such as milk or wine, by heating it to a specific temperature and cooling it rapidly thereafter. Through extensive research and detailed descriptions, the author guides the reader through the development and refinement of pasteurization, from its early origins to its widespread adoption in the present day. The author explores the impact of pasteurization on the preservation and safety of food and beverages, highlighting its effectiveness in combating potentially harmful microorganisms. The book also delves into the controversies and ongoing discussions surrounding pasteurization, including concerns about potential impacts on nutritional value and flavor, and the delicate balance between ensuring safety and preserving the natural qualities of food. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item.
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