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The Beverage Manager's Guide to Wines, Beers and Spirits (3rd Edition)
Anbieter: ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Paperback. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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The Beverage Manager's Guide to Wines, Beers and Spirits (3rd Edition)
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
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Paperback. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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The Beverage Manager's Guide to Wines, Beers and Spirits (3rd Edition)
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
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The Beverage Manager's Guide to Wines, Beers and Spirits (3rd Edition)
Anbieter: ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, USA
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Old Fashioned : An Essential Guide to the Original Whiskey Cocktail
Sprache: Englisch
Verlag: University Press of Kentucky, 2013
ISBN 10: 0813141737 ISBN 13: 9780813141732
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New.
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Old Fashioned : An Essential Guide to the Original Whiskey Cocktail
Sprache: Englisch
Verlag: University Press of Kentucky, 2013
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Old Fashioned : An Essential Guide to the Original Whiskey Cocktail
Sprache: Englisch
Verlag: University Press of Kentucky, 2013
ISBN 10: 0813141737 ISBN 13: 9780813141732
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Old Fashioned : An Essential Guide to the Original Whiskey Cocktail
Sprache: Englisch
Verlag: University Press of Kentucky, 2013
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The Beverage Manager's Guide to Wines, Beers, and Spirits (4th Edition) (What's New in Culinary & Hospitality)
Buch 7 von 8: What's New in Culinary & HospitalityAnbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
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The Beverage Manager's Guide to Wines, Beers and Spirits (3rd Edition)
Anbieter: The Book Spot, Sioux Falls, MN, USA
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The Beverage Manager's Guide to Wines, Beers and Spirits: Pearson New International Edition
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 3rd edition. 376 pages. 10.94x8.43x0.71 inches. In Stock.
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Essentials of Wine With Food-Pairing Techniques : A Straightforward Approach to Understanding Wine and Providing a Framework for Making Intellident Food-Pairing Decisions
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Essentials of Wine With Food-Pairing Techniques : A Straightforward Approach to Understanding Wine and Providing a Framework for Making Intellident Food-Pairing Decisions
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Beverage Manager's Guide to Wines, Beers, and Spirits, The
Buch 7 von 8: What's New in Culinary & HospitalityAnbieter: Rheinberg-Buch Andreas Meier eK, Bergisch Gladbach, Deutschland
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -The fundamental aspects of managing beverages in the exciting hospitality industry.The Beverage Manager s Guide to Wines, Beers, and Spirits, 4/e, takes readers on an intriguing journey through the vast world of alcoholic beverages. It is an authoritative guide that will inspire those individuals pursuing or enhancing a career in the food and beverage industry. Written in a lively, engaging, intellectually appealing style complimented by stimulating photography, this comprehensive yet concise book explores the essential management and service aspects of wines, beers, and spirits and provides the knowledge necessary for building and sustaining a profitable beverage program. The Fourth Edition includes a new opening chapter on beverage trends, expanded coverage of grape varietals, 22 new classic cocktail recipes, a new chapter on sake and cider, a new chapter on coffee and tea, greater emphasis on beverage and food pairing, and full-color text that depicts the beverages as artistic, unique, and essential to the food service organization. 480 pp. Englisch.
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Essentials of Wine With Food-Pairing Techniques : A Straightforward Approach to Understanding Wine and Providing a Framework for Making Intellident Food-Pairing Decisions
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Essentials of Wine With Food-Pairing Techniques : A Straightforward Approach to Understanding Wine and Providing a Framework for Making Intellident Food-Pairing Decisions
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In den WarenkorbZustand: New. InhaltsverzeichnisTable of Contents UNIT 1: THE BASICS OF WINE 1. Introduction to Wine 2. Wine Tasting 3. Viticulture and Enology UNIT 2: WINE AND FOOD COMPATIBILITY 4. Performance Factors of Grape Varietals 5. Foundations to.
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Essentials of Wine
Sprache: Englisch
Verlag: INGRAM INTERNATIONAL INC Feb 2009, 2009
ISBN 10: 0132351722 ISBN 13: 9780132351720
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Designed for a variety of audiences, this book combines a framework for understanding wine and making intelligent food pairing decisions. By emphasizing the basics of wine and the basics of food pairing techniques, it offers content that is relevant to novice and intermediate readers and restaurateurs. Thoroughly class-tested, it includes classic pairing combinations and principles that can be used with New World cuisine. Colorful maps, practice quizzes and pronunciation guides help demystify the subject and guide readers through the maze of wine information.
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Beverage Manager's Guide to Wines, Beers, and Spirits, The
Buch 7 von 8: What's New in Culinary & HospitalityAnbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -The fundamental aspects of managing beverages in the exciting hospitality industry.The Beverage Manager s Guide to Wines, Beers, and Spirits, 4/e, takes readers on an intriguing journey through the vast world of alcoholic beverages. It is an authoritative guide that will inspire those individuals pursuing or enhancing a career in the food and beverage industry. Written in a lively, engaging, intellectually appealing style complimented by stimulating photography, this comprehensive yet concise book explores the essential management and service aspects of wines, beers, and spirits and provides the knowledge necessary for building and sustaining a profitable beverage program. The Fourth Edition includes a new opening chapter on beverage trends, expanded coverage of grape varietals, 22 new classic cocktail recipes, a new chapter on sake and cider, a new chapter on coffee and tea, greater emphasis on beverage and food pairing, and full-color text that depicts the beverages as artistic, unique, and essential to the food service organization. 480 pp. Englisch.
