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Food Engineering & Process Applications Volume 2 Unit Operations Proceedings of the Fourth International Congress on Engineering & Food held between 7 & 10 July 1985 at Edmonton, Alberta, Canada
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Applied Science Publishers, c.1986, 1986
ISBN 10: 1851660232 ISBN 13: 9781851660230
hardcover, Zustand: Good, Elsevier Applied Science Publishers, London, c.1986, 8vo., boards, 2(613,20)pp., ex-lib.- spine label, pocket, stamps, G $.
