Verlag: Ideas Propias Editorial, 2004
ISBN 10: 8496153789 ISBN 13: 9788496153783
Anbieter: Agapea Libros, Malaga, Spanien
Zustand: New. Idioma/Language: Español. Durante años se ha hablado de que las máquinas acabarían por borrar de la memoria el trabajo del hombre en las fábricas. Tareas como la de elaborador de conservas de productos de la pesca demuestran lo contrario. El factor humano sigue siendo imprescindible a la hora de manipular, tratar, envasar o clasificar este tipo de producto, aunque también es imprescindible que realice estas tareas con unos parámetros adecuados de calidad e higiene, algo a lo que puede contribuir la formación específica en esta materia. Con este manual, el lector podrá adquirir los conocimientos necesarios para elaborar semiconservas de productos de la pesca, realizar operaciones de acondicionamiento, utilizar y aplicar métodos de conservación de salazonado, preanchoado, anchoado, escabechado y ahumado, así como realizar su envasado, cerrado y almacenado, de forma que el producto permanezca en aptitud comercial durante un tiempo prolongado. Los contenidos que presentamos se corresponden con el módulo "Procesos de Elaboración de Semiconservas de Pescados" del Certificado de Profesionalidad de Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca, según el Real Decreto 2022/1996. Ideaspropias Editorial desarrolla este manual de formación para todos aquellos trabajadores que se dedican a esta labor o desean hacerlo en el futuro. Con este material didáctico lograrán ampliar sus conocimientos en la elaboración de conservas y semiconservas de pescado y marisco facilitando la obtención, al mismo tiempo, de una titulación reconocida por el Sistema Nacional de Cualificaciones. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Verlag: Ideas Propias Editorial, 2004
ISBN 10: 8496153797 ISBN 13: 9788496153790
Anbieter: AG Library, Malaga, Spanien
Zustand: New. Idioma/Language: Español. Durante años se ha hablado de que las máquinas acabarían por borrar de la memoria el trabajo del hombre en las fábricas. Tareas como la de elaborador de conservas de productos de la pesca demuestran lo contrario. El factor humano sigue siendo imprescindible a la hora de manipular, tratar, envasar o clasificar este tipo de producto, aunque también es imprescindible que realice estas tareas con unos parámetros adecuados de calidad e higiene, algo a lo que puede contribuir la formación específica en esta materia. Con este manual, el lector adquirirá los conocimientos necesarios para realizar las diferentes operaciones de embalaje y almacenamiento de conservas y semiconservas de productos de la pesca, así como para vigilar el correcto desarrollo de los procesos. Este manual se corresponde con el módulo "Embalado y Almacenado de los Productos Pesqueros" del Certificado de Profesionalidad de Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca, según el Real Decreto 2022/1996. Ideaspropias Editorial desarrolla este manual de formación para todos aquellos trabajadores que se dedican a esta labor o desean hacerlo en el futuro. Con este material didáctico lograrán ampliar sus conocimientos en la elaboración de conservas y semiconservas de pescado y marisco facilitando la obtención, al mismo tiempo, de una titulación reconocida por el Sistema Nacional de Cualificaciones. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Verlag: Ideaspropias Editorial, 2004
ISBN 10: 8496153770 ISBN 13: 9788496153776
Anbieter: Hamelyn, Madrid, Spanien
Zustand: Como nuevo. : Durante años se ha hablado de que las máquinas acabarían por borrar de la memoria el trabajo del hombre en las fábricas. Tareas como la de elaborador de conservas de productos de la pesca demuestran lo contrario. El factor humano sigue siendo imprescindible a la hora de manipular, tratar, envasar o clasificar este tipo de producto, aunque también es imprescindible que realice estas tareas con unos parámetros adecuados de calidad e higiene, algo a lo que puede contribuir la formación específica en esta materia. Con este manual, el lector podrá conocer los procedimientos de elaboración de conservas de productos de la pesca, realizando la elección de latas, envasando, dosificando, realizando el vacío en el espacio de cabecera de las latas, cerrando herméticamente, controlando temperaturas en el tratamiento de esterilización y de enfriamiento de las latas. Los contenidos que presentamos se corresponden con el módulo 'Procesos de elaboración de conservas de productos de la pesca', del Certificado de Profesionalidad de 'Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca' perteneciente a la familia profesional de 'Industrias alimentarias', según el Real decreto 2022/1996. Ideaspropias Editorial, desarrolla este manual de formación para todos aquellos trabajadores que se dedican a esta labor o desean hacerlo en el futuro. Con este material didáctico lograrán ampliar sus conocimientos en la elaboración de conservas y semiconservas de pescado y marisco facilitando la obtención, al mismo tiempo, de una titulación reconocida por el Sistema Nacional de Cualificaciones. EAN: 9788496153776 Tipo: Libros Categoría: Hogar, manualidades y estilos de vida Título: Procesos de Elaboración de Conservas de Productos de la Pesca: Guía Práctica para el Elaborador de Conservas de Pescados Autor: María José Rodríguez Caeiro Editorial: Ideaspropias Editorial; N.º 1 edición (1 diciembre 2004) Idioma: ES Páginas: 136 Formato: Tapa blanda Peso: 250 Año de publicación: 2004.
Verlag: Ideaspropias Editorial, 2004
ISBN 10: 8496153800 ISBN 13: 9788496153806
Anbieter: Hamelyn, Madrid, Spanien
Zustand: Muy bueno. : Las tareas de un elaborador de productos cárnicos son, además de recepcionar las materias primas y auxiliares, seleccionar, clasificar y dosificar las carnes y las grasas. Para ello, debe realizar distintos procesos de picado, amasado, embutido, ahumado, escaldado y salado de las piezas, con el objetivo de dar forma a productos cárnicos crudos y curados; todo ello teniendo presente la normativa legal vigente de seguridad alimentaria y salud laboral. 'Preparación del Puesto de Trabajo, Seguridad, Higiene y Salud Laboral y Condiciones Medioambientales' es uno de los módulos pertenecientes al certificado de profesionalidad de la ocupación de 'Elaborador de productos cárnicos', el cual forma parte de la familia profesional de 'Industrias Alimentarias' (Real decreto 2019/96). Desde Ideaspropias Editorial diseccionamos la ocupación profesional de elaborador de productos cárnicos para todas aquellas personas que deseen ampliar sus conocimientos en este campo. Así pues, con este manual, el lector podrá adquirir los conocimientos necesarios para realizar las operaciones inherentes a su aseo y vestimenta, la preparación de su puesto de trabajo, el control del estado de las salas, el funcionamiento de las máquinas, la preparación de útiles o herramientas a emplear, etc., cumpliendo las normas de seguridad, higiene y salud laboral, así como las condiciones medioambientales. EAN: 9788496153806 Tipo: Libros Categoría: Libros universitarios y de estudios superiores|Negocios y finanzas Título: Preparación Del Puesto de Trabajo, Seguridad, Higiene y Salud Laboral y Condiciones Medioambientales: Guía de Prevención de Riesgos y Medioambiente . Productos Cárnicos Autor: María José Rodríguez Caeiro Editorial: Ideaspropias Editorial; N.º 1 edición (1 diciembre 2004) Idioma: ES Páginas: 280 Formato: Tapa blanda Peso: 910 Año de publicación: 2004.
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Verlag: Ideas Propias Editorial, 2006
ISBN 10: 8496578968 ISBN 13: 9788496578968
Anbieter: AG Library, Malaga, Spanien
Zustand: New. Idioma/Language: Español. El concepto de manipulación de alimentos en la industria alimenticia ha sufrido una gran evolución en cuanto a las normas tradicionales utilizadas para la elaboración y la manipulación de las materias primas, los productos intermedios y el producto final. Los manipuladores de alimentos son todas aquellas personas cuya actividad laboral implica la manipulación de los mismos durante operaciones como: la preparación, la fabricación, la transformación, la elaboración, el envasado, el almacenamiento, el transporte, la distribución, la manipulación, la venta, el suministro y el servicio. El objetivo principal de este manual es dar a conocer al lector la temática relacionada con la manipulación de alimentos. Tras su lectura, el lector adquirirá los conocimientos teóricos y prácticos necesarios sobre la higiene alimentaria, el almacenamiento y transporte de alimentos, los planes generales de higiene y la prevención de riesgos. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Verlag: Ideas Propias Editorial, 2004
ISBN 10: 8496153754 ISBN 13: 9788496153752
Anbieter: AG Library, Malaga, Spanien
Zustand: New. Idioma/Language: Español. Durante años se ha hablado de que las máquinas acabarían por borrar de la memoria el trabajo del hombre en las fábricas. Tareas como la de elaborador de conservas de productos de la pesca demuestran lo contrario. El factor humano sigue siendo imprescindible a la hora de manipular, tratar, envasar o clasificar este tipo de producto, aunque también es imprescindible que realice estas tareas con unos parámetros adecuados de calidad e higiene, algo a lo que puede contribuir la formación específica en esta materia. Con este manual, el lector adquirirá los conocimientos necesarios para que, llegado el caso, realice correctamente las operaciones de recepción y almacenamiento de las materias primas y los productos auxiliares, prepare los suministros internos y el control de existencias, y adopte las medidas de higiene y seguridad establecidas. Los contenidos que presentamos se corresponden con el módulo "Recepción y Selección de Materias Primas y Productos Auxiliares", del Certificado de Profesionalidad de Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca, según el Real Decreto 2022/1996. Ideaspropias Editorial desarrolla este manual de formación para todos aquellos trabajadores que se dedican a esta labor o desean hacerlo en el futuro. Con este material didáctico lograrán ampliar sus conocimientos en la elaboración de conservas y semiconservas de pescado y marisco facilitando la obtención, al mismo tiempo, de una titulación reconocida por el Sistema Nacional de Cualificaciones. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Verlag: Ideas Propias Editorial, 2004
ISBN 10: 8496153762 ISBN 13: 9788496153769
Anbieter: AG Library, Malaga, Spanien
Zustand: New. Idioma/Language: Español. Durante años se ha hablado de que las máquinas acabarían por borrar de la memoria el trabajo del hombre en las fábricas. Tareas como la de elaborador de conservas de productos de la pesca demuestran lo contrario. El factor humano sigue siendo imprescindible a la hora de manipular, tratar, envasar o clasificar este tipo de producto, aunque también es imprescindible que realice estas tareas con unos parámetros adecuados de calidad e higiene, algo a lo que puede contribuir la formación específica en esta materia. Con este manual, el lector podrá adquirir los conocimientos necesarios para identificar y seleccionar pescados, moluscos y crustáceos, así como realizar operaciones de limpieza, lavado, troceado y cocido de los productos de la pesca, disponiéndolos para ser distribuidos a las líneas de producción. Los contenidos que presentamos se corresponden con el módulo "Operaciones Básicas de Elaboración de Conservas de Pescados y Mariscos", del Certificado de Profesionalidad de Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca, según el Real Decreto 2022/1996. Ideaspropias Editorial desarrolla este manual de formación para todos aquellos trabajadores que se dedican a esta labor o desean hacerlo en el futuro. Con este material didáctico lograrán ampliar sus conocimientos en la elaboración de conservas y semiconservas de pescado y marisco facilitando la obtención, al mismo tiempo, de una titulación reconocida por el Sistema Nacional de Cualificaciones. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Verlag: Ideas Propias Editorial
ISBN 10: 8497925629 ISBN 13: 9788497925624
Anbieter: AG Library, Malaga, Spanien
Zustand: New. Idioma/Language: Español. VOLUMEN COMPLETO que integra los módulos de: Procesos de Elaboración de Conservas de Productos de la Pesca, Procesos de Elaboración de Semiconservas de Pescados, Seguridad e Higiene en las Industrias de los Productos Pesqueros, Embalado y Almacenado de los Productos Pesqueros, Operaciones Básicas de Elaboración de Conservas de Pescados y Mariscos, y Recepción y Selección de Materias Primas y Productos Auxiliares. Durante años se ha hablado de que las máquinas acabarían por borrar de la memoria el trabajo del hombre en las fábricas. Tareas como la de elaborador de conservas de productos de la pesca demuestran lo contrario. El factor humano sigue siendo imprescindible a la hora de manipular, tratar, envasar o clasificar este tipo de producto, aunque también es imprescindible que realice estas tareas con unos parámetros adecuados de calidad e higiene, algo a lo que puede contribuir la formación específica en esta materia. Ideaspropias Editorial, dentro del Certificado de Profesionalidad de Elaborador de Conservas de Productos de la Pesca (Real Decreto2022/1996), desarrolla este manual de formación para todos aquellos trabajadores que se dedican a esta labor o desean hacerlo en el futuro. Con este material didáctico lograrán ampliar sus conocimientos sobre la elaboración de conservas y semiconservas de pescado y marisco, facilitando la obtención, al mismo tiempo, de una titulación reconocida por el Sistema Nacional de Cualificaciones. En este manual se recogen los contenidos referentes a los módulos "Procesos de Elaboración de Conservas de Productos de la Pesca", "Procesos de Elaboración de Semiconservas de Pescados" y "Seguridad e Higiene en las Industrias de los Productos Pesqueros". *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Verlag: Cristina OLeiros.Gesbiblo, S.L, 2006
ISBN 10: 8493500852 ISBN 13: 9788493500856
Anbieter: CENTRAL LIBRERA REAL FERROL, Ferrol. A Coruña, Spanien
Erstausgabe
Rústica (Tapa blanda). Zustand: Nuevo. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. LIBRO.
Verlag: Cristina OLeiros.Gesbiblo, S.L, 2006
ISBN 10: 8493500860 ISBN 13: 9788493500863
Anbieter: CENTRAL LIBRERA REAL FERROL, Ferrol. A Coruña, Spanien
Erstausgabe
Rústica (Tapa blanda). Zustand: Nuevo. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. LIBRO.
Verlag: Cristina OLeiros.Gesbiblo, S.L, 2006
ISBN 10: 8493500844 ISBN 13: 9788493500849
Anbieter: CENTRAL LIBRERA REAL FERROL, Ferrol. A Coruña, Spanien
Erstausgabe
Rústica (Tapa blanda). Zustand: Nuevo. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. LIBRO.
Verlag: Cristina OLeiros.Gesbiblo, S.L, 2006
ISBN 10: 849350081X ISBN 13: 9788493500818
Anbieter: CENTRAL LIBRERA REAL FERROL, Ferrol. A Coruña, Spanien
Erstausgabe
Rústica (Tapa blanda). Zustand: Nuevo. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. LIBRO.
Verlag: Cristina OLeiros.Gesbiblo, S.L, 2006
ISBN 10: 8493500836 ISBN 13: 9788493500832
Anbieter: CENTRAL LIBRERA REAL FERROL, Ferrol. A Coruña, Spanien
Erstausgabe
Rústica (Tapa blanda). Zustand: Nuevo. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. LIBRO.
Verlag: Cristina OLeiros.Gesbiblo, S.L, 2006
ISBN 10: 8493500828 ISBN 13: 9788493500825
Anbieter: CENTRAL LIBRERA REAL FERROL, Ferrol. A Coruña, Spanien
Erstausgabe
Rústica (Tapa blanda). Zustand: Nuevo. Zustand des Schutzumschlags: Nuevo. LIBRO.
Verlag: IDEASPROPIAS, 2004
ISBN 10: 8496153851 ISBN 13: 9788496153851
Anbieter: Iridium_Books, DH, SE, Spanien
Zustand: Muy Bueno / Very Good.
Verlag: IDEASPROPIAS, 2004
ISBN 10: 8496153819 ISBN 13: 9788496153813
Anbieter: Iridium_Books, DH, SE, Spanien
Zustand: Muy Bueno / Very Good.
Verlag: IDEASPROPIAS, 2004
ISBN 10: 8496585255 ISBN 13: 9788496585256
Anbieter: Iridium_Books, DH, SE, Spanien
Zustand: Muy Bueno / Very Good.