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ISBN 10: 0323857000 ISBN 13: 9780323857000
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Verlag: Mosby, 2022
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Zustand: New. Über den AutorrnrnDr. Helen Nnenna Onyeaka is an industrial microbiologist with over 25 years of experience. Her career in food microbiology to date has been varied with experience gained in industry as well as academia. She is currently a .