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Classical Cooking The Modern Way: Methods and Techniques, Third Edition
Anbieter: Greenworld Books, Arlington, TX, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: good. Fast Free Shipping â" Good condition book with a firm cover and clean, readable pages. Shows normal use, including some light wear or limited notes highlighting, yet remains a dependable copy overall. Supplemental items like CDs or access codes may not be included.
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Classical Cooking The Modern W
Anbieter: World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Zustand: Very Good.
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Classical Cooking the Modern Way : Methods and Techniques
Verlag: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1999
ISBN 10: 0471291870 ISBN 13: 9780471291879
Sprache: Englisch
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Classical Cooking the Modern Way : Methods and Techniques
Verlag: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1999
ISBN 10: 0471291870 ISBN 13: 9780471291879
Sprache: Englisch
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Classical Cooking : The Modern Way Recipes
Verlag: Wiley & Sons, Incorporated, John, 1997
ISBN 10: 0471286702 ISBN 13: 9780471286707
Sprache: Englisch
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. 3rd. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Bacterial Infections of Humans : Epidemiology and Control
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Good. 4 Edition. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Classical Cooking : The Modern Way
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: good. May show signs of wear, highlighting, writing, and previous use. This item may be a former library book with typical markings. No guarantee on products that contain supplements Your satisfaction is 100% guaranteed. Twenty-five year bookseller with shipments to over fifty million happy customers.
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Zustand: Fine. Leichte Risse. Europe's most authoritative culinary reference comes to the New World A sound and comprehensive knowledge of cooking theory and technique is as essential to a great cook as a full complement of well-made kitchen tools. Based on the European culinary classic, Lehrbuch der Küche, Classical Cooking the Modern Way: Methods and Techniques provides a complete review of the most basic culinary principles and methods that recipes call for again and again. Whether used alone or with its companion volume, Classical Cooking the Modern Way: Recipes, this book is a cornerstone culinary reference that belongs in every kitchen. With everything needed to master the core repertoire of cooking methods, from grilling and broiling to braising, sautéing, and more, it explains in detail how to work with all of the main types of ingredientsincluding meat and poultry, fruits and vegetables, and pastas and grains. Contributions from 75 acclaimed European chefs offer a dynamic and informed perspective on classical cookinga fresh and contemporary look at the fundamentals with a dash of Continental flavor.
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Classical Cooking The Modern Way: Methods and Techniques
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 31,57
EUR 6,41 shipping
Ships from Vereinigtes Königreich to USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Lehrbuch der Küche
ISBN 10: 3952024902 ISBN 13: 9783952024904
Sprache: Englisch
Anbieter: BuchZeichen-Versandhandel, Freiburg, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Gebraucht - Akzeptabel. OHNE CD ROM - ansonsten guter Zustand - 11. Auflage - Pauli - HC - h4.
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Oscar G. Rejlander: Artist Photographer
Verlag: National Gallery of Canada, 2018
ISBN 10: 030023709X ISBN 13: 9780300237092
Sprache: Englisch
Anbieter: The Anthropologists Closet, Clive, IA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: New. New oversized hardcover in decorative case wraps. Pages are clean and free of marks or underlining. 4to. (10 x 1.5 x 12.1 inches) Includes a bibliography, index, chronology, photos, and prints. 336 pp. Fast shipping in a secure book box mailer with tracking. A fascinating survey of the varied career of an inventive and influential 19th-century photographer, from allegorical montage to Darwin's catalogue of emotions Oscar G. Rejlander (1813-1875) was a Swedish-born photographer who pioneered the genre of art photography. He is best known for combining negatives to form elaborate allegorical compositions and for his ability to communicate expression through his photographic studies and portraits. His influence shines in the works of other important photographers of the day. This catalogue accompanies the first major retrospective on this vital yet understudied figure and considers the whole range of his activities, including his work as a painter and printmaker. Lori Pauli introduces Rejlander with a comprehensive survey of his life and career. Three essays follow, from leading scholars in the field of 19th-century photography, with topics ranging from Rejlander's engagement with Victorian painting, to his studio and working methods, to his artistic circle and work with Charles Darwin. Engagingly written and beautifully illustrated, this publication fills a void in scholarship on Rejlander; it also sheds light more broadly on the intersection of art and science and the uses of photography in Victorian culture, as well as the history of photography and its impact on Victorian culture. Distributed for the National Gallery of Canada Exhibition Schedule: National Gallery of Canada (10/19/18-02/03/19) J. Paul Getty Museum (03/12/19-06/09/19) .
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Oscar G. Rejlande
Verlag: Canadian Photography Institute of the National Gallery of Canada, Ottawa, 2018
ISBN 10: 030023709X ISBN 13: 9780300237092
Sprache: Englisch
Anbieter: Mullen Books, ABAA, Marietta, PA, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: VG. White boards with photograph. 335 pages. Illustrations. Issued also in French under the same title./ Includes bibliographical references (pages 330-333) and index./ "Oscar G. Rejlander: Artist Photographer" : October 19, 20-18-February 3, 2019, The National Gallery of Canada, Ottawa, Ontario, Canada. "Oscar G. Rejlander: Artist Photographer" : March 12-June 9, 2019, The J. Paul Getty Museum, Los Angeles, California, United States./ Co-published by: 5 Continents Editions.
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Lehrbuch der Küche
ISBN 10: 3952024902 ISBN 13: 9783952024904
Sprache: Englisch
Anbieter: BuchZeichen-Versandhandel, Freiburg, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Gebraucht - Gut. 11. Auflage 1992 - Kanten sind bestossen - Pauli - h4.
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Classical Cooking : The Modern Way
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 42,21
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In den WarenkorbZustand: good. May show signs of wear, highlighting, writing, and previous use. This item may be a former library book with typical markings. No guarantee on products that contain supplements Your satisfaction is 100% guaranteed. Twenty-five year bookseller with shipments to over fifty million happy customers.
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Rezeptbuch der Küche, m. CD-ROM
Anbieter: BuchZeichen-Versandhandel, Freiburg, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Gebraucht - Akzeptabel. Ohne CD ROM - guter Zustand - 2. Auflage 1999 - Pauli -h4.
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Hardcover. Zustand: new. Excellent Condition.Excels in customer satisfaction, prompt replies, and quality checks.
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Classical Cooking The Modern Way: Methods and Techniques
Anbieter: Mooney's bookstore, Den Helder, Niederlande
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: Very good.
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Zustand: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Oscar G. Rejlander. Artiste photographe
Anbieter: Librairie de l'Avenue - Henri Veyrier, Saint-Ouen, FR, Frankreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Couverture rigide. Zustand: Très bon état. In-4 cartonné 30,7 cm sur 25,5. 335 pages. Très bon état d'occasion.
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Lehrbuch der Küche. Das Fachbuch von Profis für Profis
ISBN 10: 3952024902 ISBN 13: 9783952024904
Sprache: Englisch
Hardcover. Zustand: Sammlerstück; gut. 11. Auflage 1992, Grossformat, Gebrauchs- und Lagerspuren, Kopfschnitt etwas fleckig, vor allem in der Mitte des Buches radierbare Bleistiftmarkierungen und rot unterstrichene Passagen, restlicher Inhalt textsauber, mit einer Sicherungskopie der Original-CD.
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Lehrbuch der Küche. Das Fachbuch von Profis für Profis
ISBN 10: 3952024902 ISBN 13: 9783952024904
Sprache: Englisch
Hardcover. Zustand: Sammlerstück; sehr gut. ganzeitige Etikette am Vorstzblatt, minimale Lagerspuren, textsauber und gepflegt, mit einer Sicherungskopie der Original-CD. Grossformat.
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Livre des recettes, 2. edition 2008 ATTENTION, PAS DE CD
Verlag: Pauli Fachbuchverlag AG 2. AUFL., 2008
ISBN 10: 3952302430 ISBN 13: 9783952302439
Sprache: Französisch
Anbieter: suspiratio - online bücherstube lic.phil h.b., Basel, Schweiz
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Gut bis sehr gut. 2. Auflage. HARDCOVER, PAS DE CD, AUTREMENTS TRES BON ETAT : SEITEN 926 Seiten.
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Lehrbuch der Küche. Das Fachbuch von Profis für Profis
ISBN 10: 3952024902 ISBN 13: 9783952024904
Sprache: Englisch
Hardcover. Zustand: gebraucht; wie neu. 11. Auflage, illustrierter Hardcover, Grossformat, diese Auflage ist ohne CD erschienen, wie ungebraucht.
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Rezeptbuch der Küche, ACHTUNG OHNE CD-ROM
Anbieter: suspiratio - online bücherstube lic.phil h.b., Basel, Schweiz
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Gut. GEBUNDEN, OHNE CD, SONST SEHR GUT, 2. AUFL., 1999 382 SEITEN.
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Lehrbuch der Küche. Das Fachbuch von Profis für Profis
ISBN 10: 3952024902 ISBN 13: 9783952024904
Sprache: Englisch
Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
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Lehrbuch der Küche. Theorie und Praxis, Lehrmittel für das Gastgewerbe.
Verlag: Fachbuchverlag Union Helvetia,, 1980
Sprache: Deutsch
Anbieter: Buchparadies Rahel-Medea Ruoss, Winterthur, ZH, Schweiz
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
gebundene Ausgabe, 9., bearb. Aufl. 583 S., Ill., 30 cm, Einband stark bestossen, Rücken mit Klebeband geflickt, Schnitt leicht angeschmutzt, mässiges Ex. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2000.
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Lehrbuch der Küche. Für Theorie und Praxis der modernen Koch- und Küchentechnik.
Anbieter: Buchparadies Rahel-Medea Ruoss, Winterthur, ZH, Schweiz
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
gebundene Ausgabe, 12. Aufl. 495 S. ; 30 cm, Einband leicht bestossen, Seiten etwas gebräunt, sonst gutes Ex. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1000.
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Lehrbuch der Küche. Das Fachbuch von Profis für Profis
Anbieter: book-link, Nufringen, BW, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
hardcover. Zustand: Sehr gut. Seiten; M25-09-XX-M-10-VG Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 3.
