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Current Developments in Biotechnology and Bioengineering : Technologies for Production of Nutraceuticals and Functional Food Products
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Technologies for Production of Nutraceuticals and Functional Food Products Paperback ? October 15, 2021
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Current Developments in Biotechnology and Bioengineering : Technologies for Production of Nutraceuticals and Functional Food Products
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Current Developments in Biotechnology and Bioengineering : Technologies for Production of Nutraceuticals and Functional Food Products
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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EUR 199,00
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Current Developments in Biotechnology and Bioengineering : Technologies for Production of Nutraceuticals and Functional Food Products
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Technologies for Production of Nutraceuticals and Functional Food Products Paperback ? October 15, 2021
Anbieter: Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Deutschland
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Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Technologies for Production of Nutraceuticals and Functional Food Products
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbZustand: New. Inhaltsverzeichnisrnrn1. Microbial bioprocesses for production of nutraceuticals and functional foods2. Microbial transformation an approach for improving food functionality3. Bioactive peptides production in fermented foods4. Probio.
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Current Developments in Biotechnology and Bioengineering : Technologies for Production of Nutraceuticals and Functional Food Products
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc Dez 2021, 2021
ISBN 10: 0128235063 ISBN 13: 9780128235065
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 374,44
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In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Technologies for Production of Nutraceuticals and Functional Food Products covers a wide range of topics related to the the microbial process for the production of high- value nutraceuticals and fermented functional foods. This reference includes the bioactive compounds derived from the foods substrate, including bioactive peptides, transformed polyphenols, oligosaccharides, prebiotics, and functional lipids. Scientific information related to the recombinant microorganisms and their role in the production of nutraceutical and functional foods are also included. The translational aspects of microbial bioprocess technologies are illustrated, by emphasizing the current requirements and future perspectives of industrial and food biotechnology. Edited by a group of experienced Eeditors and contributors, Technologies for Production of Nutraceuticals and Functional Food Productsthe book gives scientists and engineers the translational aspects of microbial processes for the development of functional foods and high- value nutraceuticals with future perspectives.
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Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Technologies for Production of Nutraceuticals and Functional Food Products
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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EUR 208,99
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 437 pages. 9.00x7.50x1.25 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Current Developments in Biotechnology and Bioengineering: Technologies for Production of Nutraceuticals and Functional Food Products
Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italien
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EUR 176,97
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