Sofia agriopoulou (43 Ergebnisse)
Chemometrics and Authenticity of Foods of Plant Origin
Agriopoulou, Sofia (EDT); Tarapoulouzi, Maria (EDT); Varzakas, Theodoros (EDT)
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Chemometrics and Authenticity of Foods of Plant Origin
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Zustand: New. Sofia Agriopoulou has a Bachelors in Agriculture from Aristotle University of Thessaloniki, Greece (1992) and a ?asters in Plant Production from Agricultural University of Athens, Greece (2000). She gained her Ph.D. in Food Science from University.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2025
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Zustand: New. Professor Dr. Theodoros Varzakas is a full senior Professor at the Dept. of Food Science and Technology University of the Peloponnese, Greece. He owns a Bachelor (Honours) in Microbiology and Biochemistry (1992), and a Ph.D. in Food Biot.
Sprache: Englisch
Verlag: CRC Press, 2025
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - The aim of Chemometrics and Authenticity of Foods of Plant Origin is to deal with issues related with chemometrics of the most important food products of plant origin such as cereals, nuts, legumes, olives and olive oil, coffee, tea, fruits,etc, using analytical techniques with chemometric tools.…
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Verlag: TAYLOR & FRANCIS NP EXCLUSIVE(CBS), 2026
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