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9780128120439 - Breakfast Cereals and How They Are Made: Raw Materials, Processing, and Production (14 Ergebnisse)
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Breakfast Cereals and How They Are Made: Raw Materials Processing and Production
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Breakfast Cereals and How They Are Made : Raw Materials, Processing, and Production
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing and AACC International Press, 2020
ISBN 10: 0128120436 ISBN 13: 9780128120439
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Breakfast Cereals and How They Are Made: Raw Materials Processing and Production
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Breakfast Cereals and How They Are Made : Raw Materials, Processing, and Production
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing and AACC International Press, 2020
ISBN 10: 0128120436 ISBN 13: 9780128120439
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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Breakfast Cereals and How They Are Made | Raw Materials, Processing, and Production
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology, 2020
ISBN 10: 0128120436 ISBN 13: 9780128120439
Taschenbuch. Zustand: Neu. Breakfast Cereals and How They Are Made | Raw Materials, Processing, and Production | Alicia A. Perdon (u. a.) | Taschenbuch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2020 | Elsevier Science & Technology | EAN 9780128120439 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Breakfast Cereals and How They Are Made: Raw Materials, Processing, and Production
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing and AACC International Press, 2020
ISBN 10: 0128120436 ISBN 13: 9780128120439
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Breakfast Cereals and How They Are Made : Raw Materials, Processing, and Production
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing and AACC International Press, 2020
ISBN 10: 0128120436 ISBN 13: 9780128120439
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
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Breakfast Cereals and How They Are Made : Raw Materials, Processing, and Production
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing and AACC International Press, 2020
ISBN 10: 0128120436 ISBN 13: 9780128120439
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbZustand: New. Provides an up-to-date, end-to-end overview of the production process of cereal products Edited by active cereals researchers working in industry, with experts from both academia and industry supplying content Includes essential i.
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Breakfast Cereals and How They Are Made: Raw Materials, Processing, and Production
Sprache: Englisch
Verlag: Woodhead Publishing and AACC International Press, 2020
ISBN 10: 0128120436 ISBN 13: 9780128120439
Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italien
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Breakfast Cereals and How They Are Made: Raw Materials, Processing, and Production
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 3rd edition. 600 pages. 9.25x6.25x0.75 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Breakfast Cereals and How They Are Made
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing And AACC International Press, 2020
ISBN 10: 0128120436 ISBN 13: 9780128120439
Anbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Deutschland
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Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Breakfast Cereals and How They Are Made: Raw Materials, Processing, and Production, Third Edition, covers the transformation of a cereal grain across the supply chain with oversight of the entire lifecycle - from ingredient, to finished product. The book provides essential Information for food product developers on the effect of ingredients and process conditions on breakfast cereal quality. All aspects of the processing of cereals grains into finished products is covered, from batching and cooking, toasting and tempering, coating, the inclusion of additional ingredients, and packaging information. In addition, the book covers the chemistry and economics of cereal crops. Essential reading for all product developers working in the cereal industry, this book will also be of interest to academic researchers and postgraduate students in both cereal science and food processing. Englisch.
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Breakfast Cereals and How They Are Made : Raw Materials, Processing, and Production
Sprache: Englisch
Verlag: Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing And AACC International Press, 2020
ISBN 10: 0128120436 ISBN 13: 9780128120439
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Breakfast Cereals and How They Are Made: Raw Materials, Processing, and Production, Third Edition, covers the transformation of a cereal grain across the supply chain with oversight of the entire lifecycle - from ingredient, to finished product. The book provides essential Information for food product developers on the effect of ingredients and process conditions on breakfast cereal quality. All aspects of the processing of cereals grains into finished products is covered, from batching and cooking, toasting and tempering, coating, the inclusion of additional ingredients, and packaging information. In addition, the book covers the chemistry and economics of cereal crops. Essential reading for all product developers working in the cereal industry, this book will also be of interest to academic researchers and postgraduate students in both cereal science and food processing.
