9780323908894 - food proteomics: technological advances, current applications and future perspectives (18 Ergebnisse)
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Food Proteomics : Technological Advances, Current Applications and Future Perspectives
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Food Proteomics | Technological Advances, Current Applications and Future Perspectives | Maria Lopez Pedrouso (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2022 | Academic Press | EAN 9780323908894 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 490…78 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Paperback. Zustand: New. Food Proteomics: Technological Advances, Current Applications and Future Perspectives addresses many of the food proteomic issues in the industry today. Food proteomics continues to be an emerging field, becoming increasingly important in product innovation, food safety, food quality and health. The book… is divided into sections describing the role of proteomics in the field of food science, conceptual background methodological aspects, and bioinformatic tools employed in the field. The book describes proteomic studies collected from the most relevant animal and vegetables species in food production and discusses important food challenges from a proteomic point-of-view. This is an essential and practical reference that provides analytical tools to help introduce technical innovations in the food industry with the latest scientific information useful and accessible to new researchers in the field as well as advanced.
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Paperback. Zustand: New. Food Proteomics: Technological Advances, Current Applications and Future Perspectives addresses many of the food proteomic issues in the industry today. Food proteomics continues to be an emerging field, becoming increasingly important in product innovation, food safety, food quality and health. The book… is divided into sections describing the role of proteomics in the field of food science, conceptual background methodological aspects, and bioinformatic tools employed in the field. The book describes proteomic studies collected from the most relevant animal and vegetables species in food production and discusses important food challenges from a proteomic point-of-view. This is an essential and practical reference that provides analytical tools to help introduce technical innovations in the food industry with the latest scientific information useful and accessible to new researchers in the field as well as advanced.
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Food Proteomics: Technological Advances, Current Applications and Future Perspectives
Pedrouso, Maria Lopez/ Ruiz, Daniel Franco/ Lorenzo, Jose M.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Food Proteomics: Technological Advances, Current Applications and Future Perspectives addresses many of the food proteomic issues in the industry today. Food proteomics continues to be an emerging field, becoming increasingly importan…t in product innovation, food safety, food quality and health. The book is divided into sections describing the role of proteomics in the field of food science, conceptual background methodological aspects, and bioinformatic tools employed in the field. The book describes proteomic studies collected from the most relevant animal and vegetables species in food production and discusses important food challenges from a proteomic point-of-view. This is an essential and practical reference that provides analytical tools to help introduce technical innovations in the food industry with the latest scientific information useful and accessible to new researchers in the field as well as advanced. Englisch.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Food Proteomics: Technological Advances, Current Applications and Future Perspectives addresses many of the food proteomic issues in the industry today. Food proteomics continues to be an emerging field, becoming increasingly important in…product innovation, food safety, food quality and health. The book is divided into sections describing the role of proteomics in the field of food science, conceptual background methodological aspects, and bioinformatic tools employed in the field. The book describes proteomic studies collected from the most relevant animal and vegetables species in food production and discusses important food challenges from a proteomic point-of-view. This is an essential and practical reference that provides analytical tools to help introduce technical innovations in the food industry with the latest scientific information useful and accessible to new researchers in the field as well as advanced.
