9780415533706 - sustainable culinary systems: local foods, innovation, tourism and hospitality (routledge studies of gastronomy, food and drink) (18 Ergebnisse)
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Serie: Buch 2 von 12 - Routledge Studies of Gastronomy, Food and Drink
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Sustainable Culinary Systems: Local Foods, Innovation, Tourism and Hospitality
Hall, C. Michael|Goessling, Stefan (Lund University, Sweden)
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Verlag: Taylor & Francis, 2012
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Zustand: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. C. Michael Hall is a Professor in the Department of Management, University of Canterbury, New Zealand Docent in the Department of Geography, University of Oulu and a Visiting Professor at the University of Eastern Finla…nd and Linneaus University, Sweden.
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Verlag: Taylor & Francis Group, 2012
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