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9780632064465 - Beer: Health and Nutrition von Bamforth, Charles W. (19 Ergebnisse)
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Beer: Health and Nutrition
Anbieter: killarneybooks, Inagh, CLARE, Irland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Hardcover. Zustand: Good. 1st Edition. Oversized hardcover, xiii + 184 pages, NOT ex-library. Good clean condition with unmarked text, free of inscriptions and stamps, firmly bound. Shelfworn boards. Issued without a dust jacket. -- This book provides a comprehensive analysis of beer in relation to human health and nutrition, combining brewing science with biomedical research. It examines the composition of beer, including carbohydrates, proteins, vitamins, minerals, antioxidants, and trace compounds, and explains how these interact with the human body. Particular attention is given to alcohol metabolism, cardiovascular health, bone density, kidney function, and the potential protective effects of polyphenols. The study reviews both the benefits and the risks associated with moderate consumption, offering balanced discussion of obesity, liver disease, cancer, and other medical concerns. It also situates beer within broader dietary and cultural contexts, comparing its nutritional profile to that of other beverages and fermentations. By integrating brewing technology with health sciences, the book offers insights for food scientists, nutritionists, brewers, and health professionals seeking an informed understanding of beer as part of diet and lifestyle.
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Beer: Health and Nutrition
Anbieter: BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
hardcover. Zustand: New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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Beer
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Beer Health and Nutrition (eng)
Anbieter: Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italien
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Beer : Health and Nutrition
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Beer : Health and Nutrition
Anbieter: GreatBookPrices, Columbia, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Beer : Health and Nutrition
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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Beer: Health and Nutrition
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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Beer : Health and Nutrition
Anbieter: GreatBookPricesUK, Woodford Green, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: New. pp. xii + 184 Illus.
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Beer
Anbieter: Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbZustand: New. Present a scientific overview of the implications of drinking beer as part of the human diet. This book includes: the history of beer in the diet, an overview of beer production and beer compositional analysis, the impact of raw materials, the desirable and undesirable components in beer and the contribution of beer to health, and social issues. Num Pages: 200 pages, 125 illustrations. BIC Classification: MBNH3; WBXD2. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 248 x 178 x 15. Weight in Grams: 624. . 2004. 1st Edition. Hardcover. . . . .
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EUR 198,74
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In den WarenkorbZustand: New. Present a scientific overview of the implications of drinking beer as part of the human diet. This book includes: the history of beer in the diet, an overview of beer production and beer compositional analysis, the impact of raw materials, the desirable and.
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Zustand: New. pp. xii + 184.
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EUR 291,09
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In den WarenkorbZustand: New. Present a scientific overview of the implications of drinking beer as part of the human diet. This book includes: the history of beer in the diet, an overview of beer production and beer compositional analysis, the impact of raw materials, the desirable and undesirable components in beer and the contribution of beer to health, and social issues. Num Pages: 200 pages, 125 illustrations. BIC Classification: MBNH3; WBXD2. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 248 x 178 x 15. Weight in Grams: 624. . 2004. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Beer : Health and Nutrition
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - This important and extremely interesting book is a serious scientific and authoritative overview of the implications of drinking beer as part of the human diet. Coverage includes a history of beer in the diet, an overview of beer production and beer compositional analysis, the impact of raw materials, the desirable and undesirable components in beer and the contribution of beer to health, and social issues.
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Beer: Health and Nutrition
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 184 pages. 9.50x7.00x0.75 inches. In Stock.
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Beer (Hardcover)
Sprache: Englisch
Verlag: John Wiley and Sons Ltd, Hoboken, 2004
ISBN 10: 0632064463 ISBN 13: 9780632064465
Anbieter: CitiRetail, Stevenage, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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EUR 193,70
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: new. Hardcover. This important and extremely interesting book is a serious scientific and authoritative overview of the implications of drinking beer as part of the human diet. Coverage includes a history of beer in the diet, an overview of beer production and beer compositional analysis, the impact of raw materials, the desirable and undesirable components in beer and the contribution of beer to health, and social issues. Written by Professor Charlie Bamforth, well known for a lifetime's work in the brewing world, Beer: Health and Nutrition should find a place on the shelves of all those involved in providing dietary advice. Present a scientific overview of the implications of drinking beer as part of the human diet. This book includes: the history of beer in the diet, an overview of beer production and beer compositional analysis, the impact of raw materials, the desirable and undesirable components in beer and the contribution of beer to health, and social issues. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
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Beer: Health and Nutrition
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 184 pages. 9.50x7.00x0.75 inches. In Stock. This item is printed on demand.
