9780668050982 - modern vegetable protein cookery von kendig, joan; kendig, keith (8 Ergebnisse)
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Soft cover. Zustand: Very Good. **Bundle Up & Save On Postage** Front cover has small crease, sticker on front end page, otherwise clean and well bound. 6 X 9" 339 pages. This book solves the dilemma of those who wish to eat less meat but are uncertain about how to get enough protein. Dr. Keith Kendig, a mathematician, used a co…mputer to derive protein-balanced combinations from vegetable sources and his wife Joan, a superb cook, transformed these combinations into this collection of over 200 delectable vegetarian entries, guaranteed to supply plenty of protein. Illustrated with woodprints from a rare book by P. Mattioli (Venice, 1583).
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Anbieter: Stephen White Books, Bradford, Vereinigtes KönigreichStephen White Books
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